25% от хората, приети в болници в региона, имат недостиг на храна

Всеки четвърти пациент, приет в болници в Андалусия, е недохранван. Тази ситуация оскъпява здравеопазването по две причини: увеличава усложненията (например тези, които се появяват след операция или броя на инфекциите), като по този начин удължава престоя и засяга здравето на пациента. Поради тази причина президентът на Андалуското общество по клинично хранене и диететика, Габриел Олвейра Фъстър, предлага в болниците на автономната общност да се прилага протокол, който позволява скрининг на техния хранителен статус при постъпване на всички пациенти и насърчава индивидуализирана хранителна грижа за да подобрите ситуацията си.

андалусия

Недохраненият пациент струва на системата на общественото здраве два пъти повече от тази, която не е, казва Олвейра в рамките на 10-ия андалуски конгрес за клинично и диетично хранене, където въпросът за храненето се разглежда не само от болнична гледна точка. В тази връзка президентът подчертава стимула, който тази група, съставена от повече от 150 партньори, даде на знанията за храненето, като повлия на области като здравно образование, обучение на професионалисти, изследвания и гастрономия.

Остаряването, значението на диетите, физическите упражнения, безопасността на храните, храненето преди операцията, недохранването в болницата и ползите от зехтина са тематични оси на конгреса. В този смисъл Олвейра, специалист по ендокринология и хранене в регионалната университетска болница в Малага, след като подчерта мултидисциплинарния характер на събитието, заявява, че като се има предвид значението на проблема за здравето, е необходимо всички андалуски болници да разполагат с адекватно оборудвани хранителни единици.

Председателят на Андалузкото дружество по клинично хранене и диететика подчертава, че обществото, което той ръководи, не се ограничава до ограничаване на въпроса с храната до андалуските болници, където, по негово мнение, се храни достатъчно добре след коригиране на някои грешки, а по-скоро фокусира усилията си да променят хранителните навици на андалусийците, които, казва той, са се влошили. В този смисъл се откроява борбата между средиземноморската диета и нездравословната храна. По този начин, в сравнение със зехтина, плодовете, зеленчуците, бобовите растения и рибата, които водят до хранителния навик на намаляващия сектор от населението, ултрапреработените храни с високо съдържание на захари, сол и наситени мазнини, които се консумират значително част от андалуското гражданство.