Има много шум около това колко пъти да се яде през деня. Общото правило е, че трябва да се храните пет пъти на ден, което помага да се контролира глада и съответно теглото. Въпреки това, 43% от испанците ядат три пъти дневно в сравнение с 17%, които ядат пет, според данни от XIII панел за здравословни навици на храненето на Herbalife. И така, испанците ядат ли по-малко ястия от препоръчаното на ден? Наистина ли е необходимо да се храните пет пъти на ден? Д-р Хулиан Алварес, специалист по спортна медицина, диетолог и член на Консултативния съвет по храненето на Herbalife, разкрива основите и реалностите зад тази тема.

пъти

Предположение №1: "Храненето пет пъти на ден е по-добро от храненето на три пъти"

„Общото правило е да се яде пет пъти на ден и обосновката му е, че трябва да се опитваме да избягваме дългите гладувания, които водят до загуба на мускулна маса и в крайна сметка насърчават отлагането на мазнини“, казва д-р Алварес. Не трябва обаче да забравяме, че броят пъти, които ядем на ден, не е толкова важен, колкото фактът какво ядем. „Най-важното е да направим диета, която да е балансирана като цяло, с непрекъснато снабдяване с протеини и пълно снабдяване с витамини и минерали, както и че тя има достатъчно количество мазнини и въглехидрати въз основа на енергийните ни разходи ", Заключава лекарят.

Световната здравна организация (СЗО) одобрява тези твърдения и препоръчва за здравословна диета е необходимо да се ядат плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и пълнозърнести храни, както и да се ограничи консумацията на свободни захари и мазнини до 10% и 30 % от общия калориен прием, съответно, като се избягват наситените мазнини и транс-мазнините и се контролира приемът на сол под 5 грама на ден.

Предположение №2: "Храненето пет пъти на ден помага за контролиране на теглото"

Въпреки че е вярно, че разделянето на приема на храна на повече приема води до по-добър контрол на теглото, тази стратегия не би била ефективна, ако в крайна сметка се приемат повече калории. „В края на деня, ако искате да контролирате теглото си, е важно да коригирате приема на калории според вашите нужди“, казва д-р Хулиан Алварес. „Но отново, тази корекция би била по-фина, ако това разпределение на приема също се коригира във времето с потреблението им. Например, важно е да закусите добре и се препоръчва вечерите да са доста леки “, казва лекарят.

Предположение №3: "Яденето на пет по-малки хранения на ден ускорява метаболизма"

Има много хора, които мислят, че яденето на по-малки порции - вместо на по-големи - повече пъти през деня води до по-голяма активност в храносмилателната ни система и метаболизма ни и това следователно ускорява метаболизма. „Вярно е, че храносмилането и метаболитната обработка на храната консумират енергия и генерират калорични разходи, които са известни като специфично динамично действие или термогенен ефект на храната“, обяснява д-р Хулиан Алварес. "Въпреки това, някои проучвания показват, че разликата не е толкова голяма и че има много други фактори, които оказват влияние и че основното е общото количество от това, което ядем през деня, извън броя на храненията, които ядем", добавя той.

Накратко, въпреки че честотата, с която ядем ястия, е важна, най-важното в диетата ни трябва да бъде, че консумираме здравословни храни в балансирани порции макронутриенти и микроелементи и че тази консумация се коригира спрямо ежедневните ни калорични нужди. „Друго предимство на храненето пет пъти на ден е, че може да помогне за контролиране на безпокойството или да има по-леко храносмилане, но всеки трябва да коригира храненето си индивидуално, като го адаптира към своите дейности и специфични нужди“, казва лекарят. „Ключът е в баланса и реда, в това да имаме здравословни хранителни навици, които се адаптират към нашия начин на живот и да спазваме тези времена и да се храним без бързане и безпокойство“, заключава д-р Хулиан Алварес.