Филмът представя някои наистина шокиращи факти за месото, млечните продукти и яйцата и за това как ни разболяват.
„Какво е здравето“ посочва, че консумирането на едно яйце на ден намалява продължителността на живота повече от пушенето на пет цигари на ден.
Здравословно ли е да се яде месо? Това е въпросът, върху който се основава документалният филм на de. Netflix'What the Health". Режисьор на документалния филм е Кип Андерсен, същото като спорното „Краварство', който се опитва да обясни защо здравните организации не са предупредили за връзката между заболявания като рак или диабет с нашата диета.
Филмът представя някои наистина шокиращи факти за месото, млечните продукти и яйцата и за това как ни разболяват. Какво още, разкрива връзка между месната, млечната, фармацевтичната индустрия, правителството на САЩ и медицинските асоциации.
Андерсен и неговият екип се основават на теорията, че месопреработвателната индустрия движи толкова много пари и толкова голям интерес, че здравните организации и правителствата съзнателно крият тази информация в полза на бизнеса. Той цитира проучвания като това, проведено от Световната здравна организация (СЗО) през 2015 г., в която беше посочено, че червеното месо е канцерогенно.
За да направи документалния филм, режисьорът разчита на интервюта с лекари и изследователи, повечето от които членове на Комитета на лекарите за отговорна медицина (PCRM). Например, 'Какво посочва здравето, че консумирането на едно яйце на ден намалява продължителността на живота повече от пушенето на пет цигари Или че порция месо, преработено ежедневно, увеличава шансовете за диабет с 51%, може да сложи край на веганството с глад
Един от аргументите, на който се основава документалният филм, се отнася до пряката връзка между рака и преработените меса: хотдог, бекон, колбаси, шунка, салам, пеперони. Както Андерсън посочва в документалния филм, Световната здравна организация класифицира преработените меса като „канцерогени от група 1“, същата група като цигарите, азбеста и плутония.
„Ако преработените меса са етикетирани като цигари - твърди Андерсън, - тогава как е законно децата да ги ядат?“ В този смисъл, друг от аргументите, които Андерсен предлага в полза на веганството, е, че този начин на живот може да реши проблема с глада в света.
Например и според информацията, предоставена от документалния филм, в хектар земя, посветена на селското стопанство, те могат да произведат петнадесет пъти повече протеини, отколкото в същата област, предназначена за животновъдството. За американеца месната диета означава загуба на природни ресурси.
Съгласно критериите за повече информация
- Нито веган, нито всеяден, за да уважаваш планетата, трябва да се храниш като „климатик“
- Най-добрите диети за контрол на диабета - Световен здравен дизайн
- Международно веганско меню, за да излезете от вегетарианската и веганска рутинна диета и хранене
- Веган меню по сватби Предложения за ястия, които да не пропаднат Ресурси и ръководства за нови вегетарианци
- Фуражна и веганска храна за котки Вегетариански и веган форум