За по-голямата част от моите рецепти използвам овесени ядки и въпросът, който винаги ми задават в социалните медии, е дали трябва да използват незабавна или традиционна овесена каша. Каква е разликата между двете и защо да се използва всяка една?

традиционни

Овесът е една от най-консумираните зърнени култури от дълго време и в много страни, благодарение на съдържанието на протеини, витамини, въглехидрати и хранителни вещества, той е много по-богат от другите обикновени зърнени култури.

Хранителна стойност на овеса

  • Той е богат на протеини с висока биологична стойност, лесно усвоими въглехидрати и голям брой витамини и минерали. Това е зърнената култура с най-голям дял растителни мазнини, 54% от ненаситените мазнини и 46% от линолевата киселина.
  • Овесът е богат и на витамини и минерали като: калций, цинк, мед, фосфор, желязо, магнезий, калий, натрий; витамини В1, В2, В3, В6 и Е.
  • Съдържа добро количество фибри, така че помага за добрата чревна функция и дава усещане за ситост.
  • Овесът също съдържа малки количества глутен, така че не може да се използва като алтернативна зърнена култура за диета с целиакия.
  1. Основната разлика е, че традиционният идва суров, а мигновеният идва с процес на готвене.
  2. Гликемичният индекс на мигновените овесени ядки е малко по-висок от традиционните овесени ядки (тъй като готвенето на овесените ядки увеличава своя гликемичен индекс)
  3. За да се консумира традиционна овесена каша, за предпочитане е да се приготви (загрее), докато моменталното не изисква готвене.
  4. По мое лично мнение считам, че вкусът на мигновените овесени ядки е по-добър от вкуса на традиционните
  5. Те имат еднакви калории.
  6. Тъй като е сурова, традиционната версия има малко по-висока хранителна стойност, тъй като когато топлината се приложи към храната, част от хранителните вещества се губят (главно витамини и мастни киселини)
  7. Традиционният овес е една от малкото зърнени култури, които могат да се консумират сурови и изобщо не влияят на организма. И двата вида могат да се консумират, без да е необходимо готвене

Написано от Тити Агуайо

Бизнес администратор, бивш модел, козметолог и функционален треньор.

29 отговора на "Незабавни и традиционни овесени ядки: 7 разлики"

Яденето на традиционни овесени ядки е вредно за диабета?

всеки случай е различен! трябва да попитате Вашия лекар с поздрави!

Здравейте с незабавни овесени ядки можете да направите мляко или овесена каша вода ....

Не се препоръчва, тъй като съдържа глюкоза

Рикардо: овесената каша е идеална зърнена култура за диабет, консумирам я ежедневно. Въглехидратите в овеса са сложни, които бавно се усвояват от тялото и ви дават усещане за ситост, което продължава през цялата сутрин.

По отношение на овеса, в моя случай започнах да го консумирам суров, просто накиснат и той предизвика много чревно дразнене и метеоризъм, поради което спрях да го консумирам.

Обаче ще опитам отново с незабавна овесена каша, за да видя дали не ме дразни и храносмилателната ми система свиква по-добре.

Мисля, че същността на въпроса е да го оставите да кисне няколко часа преди готвене, нещо, което ще опитам отново, тъй като все още имам сурови люспи.

Да, забелязах, когато го консумирах, че се насищаше много, нямаше нужда да ям нищо цяла сутрин.

благодаря за информацията Пабло!

Консумирам всяка сутрин с мляко. Правя смути и смесвам малко традиционно, а другото мигновено с подсладител
. Надявам се, че ви служи .... Обичам, че това е моята закуска.

Правя същото. Много е добро.

Имах лошия опит с консумацията на традиционни овесени ядки, но ми даде много киселини, мислех, че е така, защото използвах половин чаша. но когато се сменя за моментната снимка
изобщо не ме засяга. и днес все още имам половин чаша овесени ядки
рано сутрин, смесено с други зърнени култури, и след това отивам да плувам: няма дискомфорт
без глад, (имам незабавна овесена каша, смесена с кисело мляко около 6 в
утре, плувам 2 км. нон-стоп се връщам в 14 ч. и то без отчаяние от глад.
Отлично

Здравейте, бихте ли посочили какви други зърнени храни добавяте към овеса и как го приготвяте? Благодаря ви много, Паола

Вижте тази рецепта за домашна гранола ... така я консумирам! Поздрави http://blovver.com/granola-casera-con-semillas/

Здравейте! Мога да ви кажа, че традиционните сурови овесени ядки имат различен ефект от незабавния! Тъй като преминах да го консумирам така суров и това ме удари супер лошо. Мисля да се върна към моментната снимка, тъй като обикновено я ям
С кисело мляко и чиа. Ясно е, че при готвене традиционният трябва да е по-подходящ за храносмилане, но опитът ми е такъв и не ми хареса много и най-лошото е да ходя със стомашно разстройство. Мислех, че консумирайки моментни снимки, той има по-малко предимства от традиционния, но четенето не е толкова загубеното ... някой знае повече за тази тема, хранителните компоненти на тези ...?

Традиционната овесена каша прави нещо различно за тялото, ако е сурова. Случваше ми се, че изпитвах дискомфорт, когато сменях снимката за традиционния махмурлук. Трябва да е много по-добре да приготвите традиционното сурово, за да избегнете тези дискомфорти 👍🏼

Бих искал да знам защо продават предварително сварен овес. Какво се крие зад всичко това. Особено не мисля, че предварително сварените овесени ядки са по-добри от така наречените естествени или традиционни ... откъде носят предварително сварени овесени ядки. и кои са фабриките, които го внасят

Обичам овесена каша и я консумирам приготвена на слаб огън в продължение на 3 минути и вече е с мляко, вкусна е и ... Аз също я поставям така в суров аспект. и го добавих към чаша кремообразно кисело мляко И също е вкусно, така че го консумирам и по двата начина

Оставям статия, която намерих за овеса с видео и много лесни за приготвяне рецепти
http://beneficiosde10.com/beneficios-de-comer-avena-cruda/

Оставям ви тази страница, за която установих, че считам съдържанието й за много добра http://alimentoyconciencia.com/la-avena-asi-no/

Здравейте на всички, препоръчвам да прочетете за овеса и да споделите мнения

Съгласен съм с всички относно хранителните стойности на овеса и неговия непобедим принос за здравето, но не споделям мнението, че овесеният овес е предварително приготвен, тъй като няма смисъл, тъй като това би означавало, че навлажнено трябва да бъде подложено на сушене и добавяне на елементи, за да се запазят аспектите, които има, когато човек го купува, което би повишило значително разходите му. Попитах експерти за това и бях информиран, че за да бъде мигновено, той се подлага на процес на смилане, премахвайки черупката, по такъв начин, че крайният продукт да е силно хидроскопичен. Това последно условие го прави мигновено. Следователно, той не губи нищо от своите хранителни свойства, освен процент на фибри в процеса на нарязване.

много добра информация

Много добра информация благодаря!

Приготвих традиционния и изглеждаше, че е суров, въпреки че го готвя много (защото ще бъде.) Ще бъде по-влакнест от пакетния ?

В моята страна (и предполагам, че и други) те продават насипен овес, тоест тежат го в грамове, така че не идват с хранителна информация, очевидно има традиционното (сурово) и моментното, но, предполагам, че овесена каша и аз ръководя с хранителната информация на кутиите с мигновени или традиционни овесени ядки, зависи от това коя купувате в насипно състояние, имат ли и двата овеса еднаква хранителна информация? (квакерът е в кутия и този, който купувам в насипно състояние)

Вероятно да, най-сигурното е, че купуват в големи количества, за да спестят пари и да ги продадат частично.

Моят диетолог ми препоръча традиционната, тъй като по отношение на усвояването на калории е по-бавна от мигновената, която става мазнина, а не енергия D:

Здравей Тити, ако почти няма разлика между моментното и традиционното, нито последното засяга тялото, можеш да го ядеш суров. Защо се готви, за да се продаде на момент?

Очаквам вашия отговор, поздрави!

Представям си, че ще има хора, които ако не им харесат напълно сурови ...