28-09-2020

Нежелана храна, забранена за борба с COVID-19

новини

Нежелана храна, забранена за борба с COVID-19

Въпреки че по-голямата част от медиите и здравните власти в САЩ не са обсъждали влиянието на храненето и начина на живот върху рисковете от COVID-19 и неговата прогноза, повече от дузина щати в Мексико са решили да се борят с пандемията, като забраняват продажбата на нездравословна храна за непълнолетни.

Мексико забранява нездравословната храна, за да намали броя на жертвите на COVID-19

„Първият законодателен орган на щата Оаксака одобри забраната за продажба или разпространение на пакетирани храни с висококалорични и сладки напитки на непълнолетни на 5 август. По-малко от две седмици по-късно, държавата Табаско също одобри такава забрана. Сега поне дузина други държави обмислят подобно законодателство.

Повече от 70 000 мексиканци са починали от COVID-19, четвъртият най-голям брой, регистриран в световен мащаб, според проследяване от университета Джон Хопкинс.

Две трети от мексиканците, починали от усложнения, свързани с COVID-19, са страдали от основните медицински проблеми като затлъстяване, диабет, хипертония и сърдечно-съдови проблеми, според служители на здравното министерство. Това доведе до промяна на диетата, така че младото поколение да не страда от тези заболявания ".

Възрастните също се стремят да намалят консумацията на нездравословна храна, за да намалят риска от COVID-19 и други здравословни проблеми. Това включва консумацията на безалкохолни напитки, които те са нарекли "отрова в бутилки".

Законодателите все още обмислят как да наложат забраната, но според NPR наказанието за продажба на нежелана храна на непълнолетни може да включва глоби или дори затвор.

Лопес-Гател обмисля да направи тази забрана постоянен закон за защита на здравето и благосъстоянието на мексиканската младеж в бъдеще. Няма да е лесно, като се вземат предвид всички заинтересовани бизнес интереси. Критиците също така посочват, че по всяка вероятност забраната само ще измести бизнеса от хранителни магазини към нерегламентирани улични търговци.

Любопитно е, че когато NPR интервюира юноши в Мексико Сити и щата Оахака, те откриват, че повечето изглежда разбират тези мерки, тъй като „знаят за здравословните проблеми, свързани с нездравословната храна“.

Едно 16-годишно момиче обясни: „Първоначално бях разочарован, че не можах да купя Coca-Cola, но ще се приспособя. И може би вместо това бих купил плодове или нещо по-здравословно. ".

Храненето играе важна роля за чувствителността към COVID-19

Както беше обсъдено в „Компаниите за нежелана храна са отговорни за уязвимостта от коронавирус“, основните здравословни проблеми като затлъстяване, сърдечни заболявания и диабет се очертаха като основни фактори при смъртните случаи от COVID-19.

В едно проучване повече от 99% от хората, починали от усложнения, свързани с COVID-19, са имали основни медицински проблеми. Сред смъртните случаи 76,1% са имали високо кръвно налягане, 35,5% диабет и 33% сърдечни заболявания.

Изследванията показват, че затлъстяването е най-разпространеното основно заболяване при хора, хоспитализирани за COVID-19 на възраст от 18 до 49 години, точно преди хипертонията.

Всъщност преработените храни, нездравословната храна и газираните напитки са основните виновници за затлъстяването и хроничните заболявания, които са основните фактори при смъртните случаи от COVID-19.

SARS-CoV-2 не прави разлика кой заразява. Но все пак различава кого убива.

Д-р Робърт Лустиг

Лондонският кардиолог д-р Aseem Malhotra е сред предупреждаващите, че лошата диета може да увеличи риска от смърт от COVID-19.

Той каза пред Би Би Си, че ултра-преработените храни представляват повече от половината калории, консумирани от хората във Великобритания, и ако страдате от затлъстяване, диабет тип 2 и високо кръвно налягане - всичко свързано с лоша диета - рискът ви от смърт от COVID-19 се увеличава до 10 пъти.

Malhotra също така твърди, че консумацията на питателна храна в продължение на един месец може да ви помогне да отслабнете, да намалите риска от диабет тип 2 и да подобрите здравето си, така че ще имате много по-голям шанс за оцеляване, ако сключите COVID. 19.

Д-р Робърт Лустиг, почетен професор по педиатрия в отдела по ендокринология в Калифорнийския университет в Сан Франциско, също е откровен за връзката между диетата и рисковете от COVID-19, като посочва следното:

"Чух, че те са разглеждали COVID-19 като нещо зло, защото не прави разлика между половете. Не различава кого заразява. Но различава кого убива.

В допълнение към възрастните възрастни, това засяга и хора с чернокожие, затлъстяване или предишни състояния. Каква е разликата между тези три? Ултра обработени храни. Тъй като ултрапреработените храни създават възпаление, което COVID-19 с удоволствие експлоатира, е време да помислите за вашата диета. ".

Дори лекото затлъстяване увеличава риска от усложнения от COVID-19

Най-важното е, че лекото затлъстяване може да причини сериозни последици при болестта COVID-19.

Според италиански изследователи, анализирали данни от 482 пациенти с болестта COVID-19, „затлъстяването е независим и силен рисков фактор за дихателна недостатъчност, постъпване в интензивно отделение и смърт сред заразени пациенти“; Те също така подчертават, че тежестта на риска е свързана с нивото на затлъстяване.

В съобщение за пресата водещият автор д-р Матео Ротоли заяви следното:

„Здравните специалисти трябва да знаят, че хората с всякаква степен на затлъстяване, не само тези с тежко затлъстяване, са популация в риск.

Трябва да се внимава повече с хора, хоспитализирани за COVID-19 и страдащи от затлъстяване, тъй като има вероятност да получат дихателна недостатъчност по-бързо и трябва да бъдат приети в интензивното отделение. ".

Хората с леко затлъстяване имат 2,5 пъти по-висок риск от дихателна недостатъчност и пет пъти по-висок риск от влизане в интензивното отделение в сравнение с хората, които не са със затлъстяване. Хората с ИТМ 35 или повече имат 12 пъти по-голяма вероятност да умрат от COVID-19.

Затлъстяването е свързано с тежестта и смъртта от COVID-19

По същия начин доклад от британската правителствена агенция Public Health England от юли 2020 г. описва резултатите от два систематични прегледа, единият от които показва, че наднорменото тегло влошава тежестта на COVID-19, а другото, че хората с наднормено тегло са по-склонни да умрат от заболяването в сравнение с хората без затлъстяване.

В този случай рискът от хоспитализация, интензивно лечение и смърт се увеличава с по-висок индекс на телесна маса (ИТМ). В сравнение с хората със здравословно тегло, хората с ИТМ по-голям от 25 са имали:

  • 2,03 пъти по-вероятно да имате тежко заболяване
  • 6,98 пъти по-вероятно да се нуждаят от вентилация
  • 3.68 пъти по-вероятно да умре

Друго проучване, публикувано на 2 май 2020 г. на предпечатния сървър medRxiv, установява, че затлъстяването удвоява риска от хоспитализация за COVID-19. Според авторите:

„Тези констатации предполагат, че модификациите на начина на живот могат да помогнат за намаляване на риска от COVID-19 и биха могли да бъдат полезно допълнение към други интервенции, като социално дистанциране и превантивни мерки срещу влизане във високорисковата категория.“.

Пандемията подчерта въздействието на нездравословната храна върху здравето

В статия, публикувана в медицинското списание BMJ, трима изследователи цитират ролята, която хранителната индустрия играе в процентите на затлъстяването и в крайна сметка смъртните случаи от COVID-19.

Според авторите, „Вече е ясно, че хранителната промишленост е виновна за пандемията от затлъстяване и усложненията covid-19, заедно с нейните опустошителни последици.

Хранителната индустрия беше помолена да спре да популяризира нездравословни храни и напитки, а правителствата да принудят всички да създадат нова формулировка на нездравословна храна за подобряване на здравето.

Затлъстяването винаги ни е убивало бавно и според Бил Махер „Заедно с COVID може да ни убие и по-бързо“. Засега Мексико изглежда е единствената страна, която се е заела сериозно с въпроса, за да въведе пълна забрана за нездравословна храна за деца и юноши.

Други забележителни изключения включват град Хънтингтън, Ню Йорк, където служителите насърчават жителите да „променят хранителните си навици, тъй като [с] COVID-19 е два пъти по-вероятно да получите лош резултат, ако сте със затлъстяване“.

Обединеното кралство също се ангажира да се бори със затлъстяването, за да предотврати коронавируса, като ограничи рекламите на нездравословна храна.

На 23 юли 2020 г. премиерът Борис Джонсън обяви, че възнамерява да забрани рекламата на нездравословна храна преди 21:00 и да ограничи промоциите в супермаркетите. Рекламите за нездравословна храна могат да бъдат забранени.

Изследванията подчертават, че храненето е от съществено значение за борба с COVID-19

  • Яжте плодове като гуава, ябълка, банан, ягода, пъпеш, грейпфрут, ананас, папая, портокал, касис и грейпфрут всеки ден.
  • Яжте ежедневно пресни зеленчуци и избягвайте готвенето, за да избегнете загуба на хранителни вещества.
  • Включете ядки и кокос във вашата диета
  • Включете някои източници на ненаситени мазнини са много здравословни, като авокадо и ядки, други трябва да се избягват.
  • Храни за животни като червено месо, птици, риба, яйца и мляко в умерени количества.
  • Избягвайте газирани напитки и други подсладени напитки и пийте обикновена вода

„Високата консумация на наситени мазнини, захари и рафинирани въглехидрати (наричана западна диета) в целия свят, допринася за разпространението на затлъстяването и диабет тип 2 и може да постави тези популации в по-голям риск от патологии и смъртност от COVID- 19.

Типичната западна диета активира вродената имунна система и уврежда адаптивния имунитет, което води до хронично възпаление и намалена защита на гостоприемника срещу вируси.

Освен това, периферното възпаление, причинено от COVID-19, може да има дългосрочни последици при възстановяването на хора, което да доведе до хронични медицински проблеми като деменция и невродегенеративни заболявания, може би чрез невровъзпалителни механизми, които могат да се влошат при лоша диета.

Ето защо, сега повече от всякога, достъпът до здравословна храна трябва да бъде приоритет и хората трябва да обмислят здравословни хранителни навици, за да намалят податливостта и дългосрочните усложнения на COVID-19 ".

Хранителни препоръки

В действителност не след дълго стана очевидно, че пандемията на COVID-19 показва много по-широко разпространена пандемия, която е тази на инсулиновата резистентност.

Всички съпътстващи заболявания, които повишават рисковете от COVID-19 (включително риска от симптоматично заболяване, хоспитализация и усложнения, водещи до смърт) са причинени от инсулинова резистентност.

Ако се лекува инсулинова резистентност, заедно с дефицит на витамин D, много малко хора, с изключение на възрастните и немощните, биха били изложени на риск от инфекция на SARS-CoV-2.

Така че е време да започнем да разглеждаме как можем да подобрим здравето си като цяло и по-специално да избегнем инсулиновата резистентност. Здравото население няма да бъде толкова уязвимо към инфекциозни заболявания, колкото COVID-19.

Освен посочените по-горе общи препоръки (с изключение на заместването на наситените мазнини със соево, рапично и царевично масло), препоръчвам следното:

  • Приемане на кетогенна диета, която включва ограничаване на въглехидратите (заместването им със здравословни мазнини и умерени количества протеини), докато се приближите или достигнете идеалното си тегло.

Това включва избягване на всички ултрапреработени храни и също така ограничаване на добавените захари до максимум 25 грама на ден (15 грама на ден, ако имате диабет или инсулинова резистентност). Това ще позволи на тялото да започне да изгаря мазнините вместо въглехидратите като основно гориво и ще повиши чувствителността на инсулиновите рецептори.

След като възвърнете идеалното си тегло, можете бавно да включвате въглехидрати няколко пъти седмично.

  • Ограничете периода на консумация на храна до 6 до 8 часа и не консумирайте храна поне три часа преди лягане. Това е известно като хранене с ограничение във времето и е идеално за намаляване на инсулиновата резистентност и възстановяване на метаболитната гъвкавост.