Публикувано на 8 декември 2017 г.
Отглеждайте минерали като натрий, калий, хлор, желязо, калций, сяра, магнезий, манган, йод, флуор, цинк, кобалт и селен, за да подобрите здравето си. Някои могат да се получат във вашата градска градина и по този начин да обогатят вашата диета.
Най-важните минерали в човешкото хранене за подобряване на здравето ви са калций, желязо, калий, йод, флуор и цинк.
Има много фактори, които влияят на нуждите от калций, например, те са по-високи по време на бременност и кърмене, в детска възраст и за тези, които консумират диети, богати на протеини. В случая с желязо, хранителните нужди са почти десет пъти физиологичните нужди на тялото поради съществуващата загуба, т.е. ако някой се нуждае от 1 mg желязо на ден, нуждите му са около 10 mg на ден. Тези два минерала се намират в:
Хранителни вещества в 100 грама годна за консумация храна
Тъмнозелени листа (спанак)
Средно зелени листа (зеле)
Светлозелени листа (маруля)
Калият е от съществено значение за регулирането на течностите в тялото, провежда нервния импулс към мускулите и поддържа сърдечната честота. Намирате го в умерени дози в ягоди, диня, пъпеш, картофи, сладки картофи, моркови и брюкселско зеле.
И накрая, цинкът е от съществено значение за метаболитните функции (от метаболизма на протеините и алкохола, до производството на ДНК и правилните функции на репродуктивната система). Можете да го консумирате с ароматни билки като мащерка, кориандър и кимион, както и боб и грах.
С информация от ФАО .
Абонирайте се за нашия бюлетин
- Модерно земеделие
- Хранене
- Нашата планета
- Природни ресурси
- Технология
Мануел Ойервидес получава награда за безопасност и устойчивост на храните
- Модерно земеделие
- Хранене
- Нашата планета
- Природни ресурси
- Технология
Мануел Ойервидес получава награда за безопасност и устойчивост на храните
Д-р Мануел Ойервидес получи наградата Cargill - CIMMYT за безопасност и устойчивост на храните, благодарение на развитието на системата VITALA, .
- Нахранете 10 зеленчука, с които ще пожънете страхотни хранителни вещества във вашата градска градина
- Ето как броколите и брюкселското зеле подобряват здравето на кръвоносните съдове
- 7 причини, поради които клякането все повече и по-малко на стол подобрява здравето ви The Day
- Авокадо сандвичи и физически упражнения план, който подобрява здравето за 6 месеца
- Разходките, играта на голф или плуването подобряват здравословното състояние на децата с хемофилия - Валенсия Плаза