Професорът по физиология потвърждава, че в момента наблюдението на средиземноморската диета е "много оскъдно"

Споделете статията

Ангелес Менендес Патерсън, по време на беседата в Пола де Лавиана.

ястието

Пола де Лавиана,

Ангелес Менендес Патерсън, професор по физиология от университета в Овиедо, препоръча вчера в Центъра за иновации и развитие на Алто Налон (Сидан) „да се върнем към лъжицата“. "Яжте повече бобови растения, плодове и зеленчуци и по-малко месо и сладкиши" са някои от съветите, които той предложи на конференцията, озаглавена "Има ли средиземноморска диета през 21 век?" Беседата беше организирана от фондация "Алимерка" в сътрудничество с градския съвет на Лавиана.

Настоящият мониторинг на средиземноморската диета е, според изследователски изследвания, "много оскъден". Това беше „модел на храна, който бе следван в страните, къпани от Средиземно море през 50-те и 60-те години на миналия век след Втората световна война“, каза Ангелес Менендес Патерсън. Той се основава, посочи той, на „яденето на малко от всичко, а не на големи количества, а зехтинът и хлябът също имаха много присъствие“.

Професорът по физиология подчерта значението на начина на живот в допълнение към диетата, която спазваме, и посочи, че когато се появи средиземноморската диета, беше извършена по-интензивна работа, по-голяма физическа активност. Също така се препоръчва „трябва да се слънчеви бани с повишено внимание и да не пушите“.

По отношение на бързото хранене, Менендес Патерсън посочи, че „проблемът е в броя пъти, в които се яде“. Проблемът възниква, посочи той, "когато стане обичайната диета и ако се присъедини и към безалкохолни напитки." Следователно трябва да "варирате" и да изберете малки порции. Що се отнася до чудодейните диети, лекторът посочи, че много хора избират тях, защото смятат, че ще успеят да отслабнат, но когато ги изоставят, се сблъскват с така наречения „йо-йо ефект“ и отново качват килограми. Поради тази причина професорът по физиология от университета в Овиедо препоръчва да се обърнете към професионалист, „който ще анализира случая и ще даде конкретни насоки“.

По време на вчерашната сесия Фондация Алимерка разработи други дейности, свързани с беседата. Организирани семинари за здравословно хранене в училищата Елена Санчес Тамарго и Мария Инмакулада де Пола де Лавиана.