това Това

Човешките същества не са месоядни или тревопасни по природа, но са всеядни. За какво говорим?

Всеядните животни са тези, които се хранят с храна от растителен и животински произход, тъй като се нуждаят от хранителни вещества, съдържащи се във всички тях, а също така, както е логично, Те имат храносмилателна система, адаптирана да метаболизира различни видове храна едновременно и други адаптации към този вид диета, толкова разнообразна. Мечките, прилепите, прасетата, шимпанзетата, чайките, мишките и другите животни са всеядни животни. Човешкото същество също.

Но не всички от тях са еднакво адаптирани към диетата, която консумират по естествен начин. Сред всички тях има адаптивни различия, а някои имат повече елементи, които благоприятстват преобладаването на храни от животински или растителен произход. В съответствие с всичко това е интересно да се отбележи, че хората са всеядно животно, приспособено да консумира всякакви храни, способно да ги смила и да се възползва от хранителните вещества във всички тях. Всъщност, когато групите храни се елиминират, рискуваме от хранителни дефицити и когато отделяме приема на храна в едно и също хранене, ние „не се възползваме“ от пълния потенциал на механизмите за усвояване и генерирането на сигнали за ситост.

Какво означава това?

Това означава, че по нашата природа трябва да яжте всичко, трябва ни. Че можем да ядем смесени храни, защото сме създадени за това. Това също така означава, че колкото по-разнообразна е нашата диета, толкова по-добре ще работи тялото ни.

Какво НЕ означава това?

Това не означава, че при едно и също хранене е здравословно да се препивате с много храни. Очевидно всичко има a логика и съгласуваност.

Ястието на базата на чиния с тестени изделия със сирене, след това хамбургер с пържени картофи за второто ястие и за десерт флан със сметана, не е добра идея. Със сигурност сме прекалили с калориите и освен това изпитваме тежко храносмилане, не толкова заради комбинацията от въглехидрати със самото месо, а заради количеството. Много здравословният вариант би бил: чиния от пълнозърнести макарони с натурален доматен сос и малко кайма, добра салата и банан за десерт.

Защо много хора се чувстват добре, когато преминат към диети, при които някои храни не се смесват?

Храносмилателните разстройства са често срещани в нашето общество, както и излишъкът от калории и недостигът на растителни храни. С всичко това резултатът е, че много хора имат стомашно-чревни оплаквания като тежко храносмилане, парене, киселини, метеоризъм, коремна болка и т.н. Когато диетата, каквато и да е, нарежда схемата на хранене, намалява съдържанието на калории и също така увеличава зеленчуците, тя винаги носи полза, поне първоначално.

Освен това, ако лицето страда от някакъв вид функционално чревно разстройство или промяна на чревната флора като бактериален свръхрастеж или кандидоза, фактът, че намалява въглехидратите или не ги смесва с храни от животински произход, може временно да се възползва от намаляване на ферментацията или производство на газ и нормализиране на микробиотата и чревната функция.

След като проблемът бъде решен, човекът може да изяде всичко отново и ако е здравословно много по-добре.

Знаеше ли…? Думата всеядно произхожда от латински и представлява обединението на термините „omnis“ и „vorus“, което буквално означава „този, който яде всичко'