La Felguera, долината на Turón и Caso празнуват своите кулинарни срещи, посветени на фабада, клане и свине клане

Новини, запазени във вашия профил

калории

Langreo/Pole/Case,

Следващата седмица със сигурност ще бъде добра за фитнес залите на Куенкас. През тези дни техните гастрономически дни се провеждат в La Felguera, Turón и Caso, с ястия, които ви канят да хапнете и да принудите след няколко дни да спортувате, ако не искате да напълнеете по Коледа. Офертата, съставена от фабада, гърне и продукти от клането на прасето, кани приятели на добра храна да преминат през миньорските долини през този уикенд и Конституционния мост.

В La Felguera тази година повече от тридесет заведения за гостоприемство участват в конференцията "Негово превъзходителство, фабада", която, както всяка година, се организира от Обществото за култура и празнуване на Сан Педро. Във всеки ресторант най-популярното ястие от астурийската гастрономия е придружено от предястия и специални десерти от всяка кухня. Днес освен това ще се проведе и провинциалното състезание на фабадас, в което ще участват 30 души, предварително регистрирани в Празници. От тях 12 са професионалисти в хотелиерството и 18 - физически лица. Най-доброто ястие от всяка категория ще спечели награда.

В община Касо, в природния парк Редес, има седем ресторанта, които предлагат от вчера до 8-ми (четвъртък) ястията от дните на клането. Менюто е повече от апетитно и стабилно. За 20 евро - цена, която остава стабилна за няколко издания - предлагат се чернодробна супа, прясна кренвирш, кайма, свински ръце, котлети и за десерт, или сирене касин със сладък или домашен десерт. Цената включва и домашното вино и кафе.

В Турон гастрономическото предложение също е поразително. В долината Mierense общо тринадесет ресторанта вземат участие в дните на гърнето, едно от основните кулинарни събития в региона Caudal. Менюто се състои от тенджера и нейното придружител, последвано от торта със сирене и туронеса, с вино в Риоха, кафе и изстрел. Конференцията, която е в двадесет и първото си издание, ще продължи до 8-ми четвъртък.