Всички знаем това яжте риба, синьо или бяло, винаги е синоним на навици за здравословен начин на живот, освен че ни помага да се запазим по-добре. За неговите качества се говори много, но дали наистина е най-протеиново синьото и най-светлото бяло?
Кое е по-добре, бяла риба или синя риба?
За да ги разграничим, в повечето случаи е лесно поради цвета на плътта и люспите им: по-тъмен и синкав в случая на риба син. Въпреки че голямата разлика е основно в съдържанието на мазнини.
The риба син Той има поне 5 грама мазнини на всеки 100 г ядливо месо, а бялото има по-малко, по-постно е, затова диетолозите го препоръчват според вида на диетата. Но също така и синя риба Той е по-богат на ненаситени мазнини и омега-3, които спомагат за регулирането на нивата на триглицеридите и холестерола. Въпреки че делът на мастните киселини зависи и от фактори като вида, размера или времето от годината, в която се лови.
Между бяла риба имаме морски език, морски риби, мерлуза или треска и синьо: риба тон, кефал, морска платика или риба меч. След това има полумазнини като лаврак или лайка, които могат да бъдат бели или полумазни, в зависимост от времето на годината, през което се лови, тъй като през лятото съдържанието на мазнини в тялото ви намалява.
Най-доброто: здравословен баланс
Въпреки че винаги трябва да има здравословен баланс на храната, важно е да запомните това яжте риба поне 3 пъти седмично увеличава продължителността на живота, тъй като осигурява основни хранителни вещества за здравето. В страни като нашата с висок процент на потребление от риба, има нисък процент на сърдечни заболявания, както и по-нисък процент на затлъстяване. Така че вечният дебат дали е по-добре яжте риба Бял или син, Няма смисъл.
Нашето мнение, както казват и експертите, е, че здравословната диета трябва да бъде разнообразна и достатъчна, за да покрие всички нужди на тялото ни, като същевременно поддържаме баланс. И когато се съмнявате, ако е по-добре бяла или синя риба, разбира се двете.
Нашите 5 добри причини да яжте риба? Ето ги и тях:
- Campos Conservas - Новини Синя риба за профилактика на затлъстяването
- Яденето на риба намалява риска от диабет
- Бял риб, нискомаслена бяла риба - Karlos Arguiñano
- Яденето на две филийки бял хляб на ден повишава риска от затлъстяване
- Яденето на риба и храни, богати на Омега 3, може да помогне на децата с астма да дишат по-лесно