Диетологът прави анализ на хранителната стойност на рецептата за риба, пълнена с пикантен сос от Карлос Аргиняно.
Зеленчуци:
Зеленчуците трябва да бъдат основната съставка във всички наши ястия, тъй като ни осигуряват вещества, които регулират всички функции на тялото ни.
Освен това те са добър начин за хидратираме се, те почти нямат калории и са необходими, за да ни поддържат здрави.
Ще се възползваме от зеленчуци от сезона, тъй като те са най-евтините и тези с най-много витамини.
Най-добрият начин да ги ядете е суров под формата на салати.
Сгответе ги на пара това е най-добрият начин да се запазят всичките му свойства.
Син вал:
Това е бяла риба, с малко мазнини.
Синият бял ни дава протеин качество и йод, минерал, необходим за правилното функциониране на щитовидната жлеза, който регулира метаболизма и настроението ни.
Консумацията на риба е много важна в бременна и в малко момче, тъй като има вещества, необходими за правилния растеж и развитие на нервната система, препоръчва се присъствието на риба 4 дни в седмицата.
Хамон:
Въпреки че това е наденица, която не осигурява много мазнини, тя има много сол, така че ще бъде храна за консумация от време на време и количеството на дажбата ще бъде умерено, поставяйки го на върха на пирамидата.
Екстра върджин зехтин:
Но ние ще изберем растителните мазнини, присъстващи в зехтина, тъй като мазнините от животински произход повишават холестерола ни.
Екстра върджин зехтинът ни дава мазнини и антиоксиданти които подобряват състоянието на сърцето и артериите.
Зехтинът винаги ще бъде на масата ни, но в умерено количество, 4 супени лъжици на ден, защото ни осигурява много калории.
ХРАНИТЕЛНОТО МЕНЮ
Първо ще хапнем малко зеленчуци, за да ни дадат енергия, а за десерт плод и кисело мляко
- Ориз за регулиране на холестерола - Карлос Аргиняно
- Ориз за спортисти и възрастни хора или със сърдечно-съдови проблеми - Karlos Arguiñano
- Карфиол, богат на фибри, които предотвратяват запек - Karlos Arguiñano
- Треска за контрол на теглото и избягване на проблеми с храносмилането - Karlos Arguiñano
- Яжте синя или бяла риба