идеи

Споделете тази новина!

През лятото е по-често да напускате къщата за малки екскурзии, да прекарвате деня на плажа или да правите барбекю с приятели или семейство. При тези дейности важността на здравословната диета не трябва да се забравя и следователно трябва да избягвате консумацията на високомаслени или индустриално приготвени ястия.

ЗДРАВИ МАРСКИ

* Идеално уравнение: цели въглехидрати + здравословни мазнини + протеин с висока биологична стойност.

* Пълнозърнест ръжен хляб като основа.

Пълнозърнестият ръжен хляб е за предпочитане като основа пред белите хлябове, направени от рафинирани брашна, тъй като съдържат до 100 пъти повече микроелементи от последните.

* Пълен сандвич, ако спортуваме много.

Преди лека физическа активност се препоръчва да се консумира само една филия хляб, тип „бикини“. Ако е по-силно физическо упражнение, можете да изядете цял сандвич.

ЗА ОБЕД

* Протеин с пълнозърнести въглехидрати.

Идеални за това, когато се извършва умерена или висока физическа активност, те са много засищащи и високото им съдържание на фибри помага за предотвратяване на запек, освен че стабилизира нивата на захар и намалява холестерола. Някои перфектни рецепти биха били кафяв ориз с пилешко къри, заместващ бита сметана с разбито сирене и лазаня с кайма, домати и пълнозърнести тестени изделия.

* Ако правим малко упражнения, протеин със зеленчуци.

В този случай се препоръчва да се смесват протеини със зеленчуци, като патладжан, пълнен с кайма или печени чушки с риба тон.

* Салатата трябва да се подправи 10 минути преди ядене.

Салатата трябва да се сглоби преди ядене и да не се облича от вкъщи, освен да се избягва яйцето поради риск от инфекции, причинени от храна или салмонела. Някои препоръчителни съставки са зелени кълнове, настърган морков, маруля, домат, варени морски дарове, пилешко филе, риба тон, шунка от Йорк или сладък картоф, които да заменят картофите в селската салата.

В МРЕЖА, НАПИТКИ И ПЛОДОВЕ

* Нискокалорични напитки и сокове.

* Здравословни и домашни „закуски“.

IMEO съветва да носите домашни бисквитки, приготвени със зехтин и пълнозърнести хариани, или домашно приготвени „чипс“ от печени сладки картофени филийки като случайно предястие.

БАРБЕКЮТА МОЖАТ ДА БЪДАТ И ЗДРАВИ

* Постно месо и риба вместо чоризо.

Чоризос, колбаси, колбаси и бекон не се препоръчват да се консумират на барбекю и лесно се заменят с постно месо и риба.

* Гарнитури и зеленчуци на скара.

Някои идеални рецепти са пилешки и зеленчукови шишчета, филе със зеленчуци на скара и сардини на скара или октопод с лук и чушки. За десерт плодовете на скара ще придадат естествено карамелизирано докосване на храната.