теглото

Диетологът анализира хранителната стойност на рецептата за треска Brandade с печени домати от Karlos Arguiñano.

Обезсолена треска:

Треската е бяла риба, тоест риба с Ниско съдържание на мазнини, е подходящ за хора, които имат проблеми с храносмилане и тези, които трябва да контролират теглото си.

При обезсоляването почти цялата сол се губи, така че тя може да бъде част от здравословната диета за всички, дори и тези с високо кръвно налягане.

Тези протеини са част от хормоните и също се намесват в много функции на тялото.

Но има някои вещества, които ни предпазват от рак на стомаха, помагат ни да регулираме кръвното налягане и да избягваме тахикардии.

По-добре е да консумирате суров чесън.

Клон домат:

Прилага се антиоксиданти които ни помагат да предотвратим всякакви болести, като подобряваме защитните си сили. Също така ни помага да забавим процеса на стареене.

The ликопен, пигмент, който му придава червения цвят, предпазва ни от рак на простатата и сърдечно-съдови заболявания.

Фактът, че го готвите, смилате и обличате със зехтин, благоприятства усвояването на това вещество (ликопен), толкова полезно за нашето здраве.

Праз

Те стимулират апетита и улесняват храносмилане, препоръчва се на оздравяващи хора от храносмилателни заболявания.

Празът ни предпазва от рак и повишава защитните ни сили.

ХРАНИТЕЛНОТО МЕНЮ

Първо ще сервираме някои бобови растения, които допълват приноса на фибри, витамини и минерали, в допълнение към осигуряването на необходимите захари, за да функционираме с енергия. За десерт, плод и кисело мляко.