The холестерол Това е вид мазнини, присъстващи във всички животински организми, тоест в хората и във всички храни от животински произход. Въпреки че холестеролът, който ядем, не е от голямо значение, има храни, които трябва да избягваме, за да контролираме нивата им в организма.

избягвате

Хранителни вещества, които влияят на холестерола в кръвта

Повечето от холестерола, който циркулира в кръвта ни, се произвежда ендогенно, в черния ни дроб. По този начин има изследвания, които заключават, че модифицирането на приема на този липид има малко влияние върху плазмените му нива и всъщност е доказано, че консумацията на яйца (с високо съдържание на холестерол) има незначителен ефект върху холестерола в кръвта.

Обаче други навици и преди всичко, други компоненти на нашата диета могат да повлияят на нивата им чрез насърчаване на синтеза на холестерол в черния дроб и особено LDL холестерол или наричан още "лош" холестерол.

Например, известно е, че приемът на свободните захари, получени от напитки, насърчават повишаването на холестерола и триглицериди в кръвта, като по този начин влияят на нивата на липидите в организма поради влиянието им върху черния дроб.

По подобен начин рафинираните брашна могат да стимулират синтеза на холестерол и липопротеини с ниска плътност или LDL холестерол, както и Транс мазнини както е посочено от проучване, публикувано тази година, което също намалява кардиопротективния холестерол или HDL, наричан още "добър" холестерол.

Последният хранителен фактор, който влияе върху нивата на холестерола в кръвта, е приемът на алкохол, който оказва значително влияние върху чернодробната функция в нашето тяло, както са наблюдавали учени от Китай.

11 храни, които трябва да се избягват за контрол на холестерола

За всички гореспоменати, въпреки че намаляването на холестерола, който ядем, не е много полезно, полезно е да се ограничат някои други хранителни вещества в диетата. Следователно това са храните, които препоръчваме да избягвате, за да контролирате плазмения холестерол:

Захарни напитки

От безалкохолни напитки и ароматизирани индустриални води дори плодови сокове и изотонични напитки трябва да се модерира, когато се стремим да намалим холестерола в кръвта, тъй като те са източник на захари, които бързо се усвояват или, което е същото, на добавени или свободни захари.

Без съмнение най-добрата напитка е вода или газирана вода, понякога избирате сода без захар или алкохол или вода с естествен аромат.

Индустриална хлебопекарна

Кифлички и бисквитки попадат в тази категория, които съчетават рафинирани брашна, захари и транс-мазнини.

Сякаш това не е достатъчно, те ни насърчават към голяма консумация на мазнини и лесно асимилирани хидрати заради неговата пристрастяваща сила и следователно те са вредни, когато се стремим да контролираме холестерола в кръвта.

У дома винаги можем да създадем по-здравословни възможности, без добавени захари и с хранителни вещества като здравословни мазнини или фибри, които помагат за подобряване на липидния профил в кръвта.

Търговски закуски

Обикновено са картофени чипсове, барове на мюсли, пържена и осолена царевица или други източник на лесно асимилирани нишестета или хидрати а в някои случаи те са чудесен източник на добавени захари.

Сякаш това не е достатъчно, те също могат да допринесат Транс мазнини към диетата, която трябва да намалим, за да контролираме холестерола и други рискови фактори за здравето.

Поради тази причина няма нищо по-добро от това да правим собствени закуски, за да се наслаждаваме на здравословни, задоволителни възможности между храненията и с добри хранителни вещества като фибри, които, напротив, помагат за намаляване на холестерола в организма.

Настолна захар, мед, сиропи или сиропи

От бяла трапезна захар до кафява захар, мед, сиропи, сиропи или други. Са всички източници на свободни или добавени захари които се абсорбират бързо и могат да стимулират синтеза на холестерол.

Вместо това препоръчваме да използвате некалорични подсладители, изкуствени или естествени, като стевия.

Алкохолни напитки

Каквото и да е, алкохолните напитки като източник на етанол пречат на чернодробната функция насърчаване, наред с други неща, на проникването на мазнини в него, а също и на производството на триглицериди и LDL холестерол.

Са все още по-опасни напитки с по-висок алкохол алкохолни или такива, които в допълнение към алкохола имат захари като някои коктейли или ликьори.

Търговски зърнени закуски

Повечето промишлени зърнени закуски имат висок дял на захар вътре (дори фитнес опциите) и в допълнение, те могат да бъдат източник на рафинирани брашна и транс-мазнини, които, както казахме, насърчават производството на холестерол в тялото.

Като заместител препоръчваме отидете на пълнозърнести храни за нашите закуски, като овесени ядки, ориз, киноа или подобни, които можем да влеем идеално в мляко на вкус при първото хранене за деня.

Сладки и дрънкулки

Източник на добавени захари На първо място, този тип храна не се препоръчва при контрол на холестерола в плазмата.

Освен това в някои случаи те могат да предложат на организма минимум рафинирани въглехидрати или некачествени мазнини.

Студени разфасовки и колбаси

Те са ултра обработени или преработени меса и поради тази причина те включват много малко месо или протеини и много мазнини, които понякога са с лошо качество. Също така, почти винаги добавете нишестета и захари вътре, както казахме, стимулира синтеза на холестерол в организма.

Като заместител на тези продукти, винаги е препоръчително да изберете прясно и постно готвено и нарязано месо за нашите ястия. Или ако търсим лекота a Рибен консерв как може да е естествен тон е отличен вариант.

Търговски сладолед

Те са преработен продукт, който почти винаги включва захари вътре и особено в случая на сорбета или каши, които са основно вода и захар.

В случай на сметана или млечни сладоледи, освен прости захари можем да намерим и минимум мазнини или рафинирани брашна, следователно най-добрият вариант е създайте наши собствени сладоледи у дома без добавена захар и предимно на плодова основа.

Очукан или промишлен паниран

Пилешки хапки, пръчки от хек и други, които решават храненето за минути, са част от ултрапреработените, които обикновено разглеждаме като здравословни възможности, но те не са.

Те съдържат много мазнини и сякаш това не е достатъчно, те могат да имат рафинирани брашна в по-високи пропорции от протеините. Те също така са склонни да включват захари вътре и тъй като те са предпочитани продукти, те могат да съдържат транс-мазнини.

Нищо по-добро в замяната му от създайте наши собствени тесто и панирани, като ги готвите във фурната и избягвате хранителни вещества, които повишават холестерола в кръвта.

Готови за ядене храна

От пици и бургери до лазаня, паели и др замразени намерихме в супермаркета Те обикновено са източник на хранителни вещества с ниско качество, особено на рафинирани брашна и захари, които трябва да намалим.

Тази група включва също храна, която можем да получим в местен бързо хранене и това обикновено е много привлекателно за небцето поради неговите ненасищащи и пристрастяващи хранителни вещества.

За всичко това домашна или домашна храна може да бъде най-добрият вариант за контрол на холестерола, тъй като основавайте диета на истинска храна а намаляването на ултрапреработените е най-добрата алтернатива за грижа за здравето чрез диета с добри хранителни вещества.