Бутилка сода от 600 мл осигурява средно 65 грама захар, което се равнява на 13 чаени лъжички. Това бе сигнализирано от Аржентинската междуамериканска фондация за сърце (FIC) след провеждане на разследване на 184 захарни напитки с цел да се знае съдържанието на захар във всяка една от тях, публикува доктор Вид.

квота

Настоящата препоръка на Световната здравна организация (СЗО) показва, че консумацията на добавена захар трябва да представлява по-малко от 10% от общата консумирана енергия на ден от човек. Това се равнява на 50 грама захар на ден (10 чаени лъжички) за средно 2000 kcal диета.

Така че само като консумира бутилка сода от 600 мл, човек далеч надхвърля препоръчителното количество добавена захар на ден.

Индикацията на СЗО обхваща само добавена или безплатна захар, т.е. захар, добавена към храни и напитки по време на тяхното приготвяне, както в производството, така и в домашни условия, и изключва естествено присъстващите в храната захари, като например плодове.

"Прекомерната консумация на добавена захар увеличава риска от неинфекциозни заболявания, като диабет и сърдечно-съдови заболявания", подчерта FIC.

Проучването, проведено от FIC Argentina през 2013 г., показва, че безалкохолните напитки водят списъка със 21,9 грама захар средно на 200 ml (еквивалентно на чаша). Други подходящи категории са спортните напитки, които съдържат средно 12 грама, и ароматизираните води, които, въпреки че се намират в последната стъпка, имат високо ниво на добавена захар (9,6 грама).

Прекомерната и многократна консумация на сладки напитки оказва негативно влияние върху здравето, тъй като те са продукти, които осигуряват "празни калории" на тялото. Тоест те осигуряват усещане за ситост, без да осигуряват хранителни вещества, което води до намаляване на приема на други храни и напитки с по-високо съдържание на хранителни вещества, като естествени сокове и зеленчуци, които трябва да присъстват в редовната диета. „Газираните напитки са храни с ниска хранителна стойност, които допринасят за диетата с огромни и ненужни количества захар. Аржентина е сред първите места по консумация на безалкохолни напитки в света, ситуация, която допринася за влошаване на нарастващата епидемия от затлъстяване при деца и възрастни, която се наблюдава у нас ", обяснява Лорена Алеманди, директор на политиката за здравословно хранене в FIC Аржентина.

На международно ниво СЗО наскоро одобри План за действие за превенция на затлъстяването при деца и юноши, който има за цел да спре ускореното нарастване на епидемията от затлъстяване чрез пакет от публични политики.

„В съответствие с онова, което планът наскоро одобри от всички страни в Асамблеята на PAHO, е необходимо да се насърчават публични политики, които намаляват консумацията на сладки напитки и други източници на добавена захар и гарантират достъп до безплатна питейна вода. намаляване на драматичното въздействие на захарта върху затлъстяването, диабета и сърдечните заболявания ”, заключава Allemandi.

В Аржентина, според Проучването на рисковите фактори (2013), 57,9% от възрастното население е с наднормено тегло, а през последните години наднорменото тегло и затлъстяването са се увеличили значително в цялото население, включително деца и юноши. Юноши, особено в социалните сектори с по-ниско социално-икономическо ниво.

"Предвид този сценарий е от съществено значение да се гарантира достъп до адекватна храна и да се укрепи капацитетът на хората да избират по-здравословни алтернативи, особено в най-уязвимите социални групи," каза FIC.