оризова

Тази торта с оризов пудинг има мека и лека текстура, не се пече, така че е много лесна за приготвяне и запазва всички вкусове и аромати на добър оризов пудинг.

СЪСТАВКИ

  • 200 мл течна сметана
  • 800 мл мляко
  • 120 гр захар (или нещо друго, по ваш вкус)
  • Кората на 1 лимон
  • 1 пръчка канела
  • 150 гр. Кръгъл ориз или бомба
  • 6 желатинови листа или 10 g саше на прахообразен желатин
  • Смляна канела за гарнитура

ПОДГОТОВКА на тортата с оризов пудинг

Традиционна рецепта

  1. Поставяме мляко да заври с лимоновата обвивка и канелената пръчка. Когато прекъсне кипенето, добавете измития ориз и го оставете да ври на умерен огън за около 30 минути, като често разбърквате, за да не залепне.
  2. Веднъж той ориз то е нежно захар и продължавайте да кипвате и бъркате, докато захарта се разтвори напълно (това е още около 10 минути).
  3. Когато остават 15 минути, хидратираме желе на чаршафи в малко топла вода или вземете малко мляко от огъня, за да разредете желатиновия прах.
  4. Свалете от котлона, отстранете лимоновата кора и канелата и добавете сметана и желатин. Смесете много добре, търпеливо, няколко минути, така че желатинът да се интегрира добре.
  5. Поставяме във форма и поставяме в хладилника за няколко часа (по-добре от един ден до следващия), докато стегне.

Приготвяне на тортата с оризов пудинг в Thermomix

  1. Поставяме в стъклена чаша мляко, ориз, лимонова кора, канела и захар. Програмираме 45 минути, 90º, завой наляво, скорост на лъжица.
  2. Когато остават 15 минути, хидратираме желе на чаршафи в малко топла вода или вземаме малко мляко, за да разредим желатиновия прах.
  3. В края на програмата добавяме сметана и желатина, премахваме лимоновата кора и канелата и смачкваме 10 секунди на скорост 3-4, за да се смесят и да направим така, че да има по-фина текстура. Можете да го оставите с неговата текстура, ако предпочитате.
  4. Поставяме a мухъл и го оставете да се охлади за няколко часа в хладилника, докато стегне добре.

Съвети и обратна връзка

Ако искате да направите тортата по-последователна, можете да поставите основа от традиционни смлени бисквитки. Натрошете около 20 бисквитки тип Мария в блендера и смесете с 50 грама разтопено масло в микровълновата фурна. Поставете тази основа върху формата и я притиснете добре. След това следвайте рецептата.

Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ

Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ

Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET