С тази рецепта за тиквени палачинки можете да направите десерт или лека закуска, която винаги е оригинална и много лесна за приготвяне. Те обикновено са придружени с мед и някои сушени плодове: орехи, бадеми ...
ИНГРЕДИЕНТИ за 4 човека (между 8 и 10 палачинки, в зависимост от размера)
- 500 g тиква (теглото е на пулпата вече чиста и без кора)
- 3 супени лъжици брашно
- 3 малки яйца или 2 големи яйца
- По желание: сокът от половин лимон (освежава резултата и подобрява цвета)
- Между 60 и 80 г захар (това ще зависи от сладостта на тиквата)
- 2 супени лъжици мед, разтопен в микровълнова печка за 30 секунди
- 2 чаени лъжички мая
- Слънчогледово олио или масло за тигана
Да украся: Наниз от мед и шепа нарязани ядки. Може да сложим и малко бита сметана
ПРИГОТВЯНЕ на тиквените палачинки
- Почистваме тиква и го подготвяме за готвене, като го нарязваме на обикновени парчета. Трябва да го приготвим, преди да го използваме за рецептата, а идеалното е да го приготвим на пара, поръсвайки щипка сол. Можем да го направим на огън или с помощта на микровълнова пара. Ако предпочитате, можете да му дадете традиционно готвене в много малко вода с щипка сол.
- Каквото и да е готвене ние трябва да източване тиквата много добре, когато е нежна. Тази подробност е важна, трябва да премахнете цялата възможна течност, като я оставите в цедка или я смачкате с чиста кърпа.
- Това е единствената стъпка, която може да ни даде малко работа. След като тиквата се отцеди, я слагаме в чашата на блендер с останалите съставки и смачквайте много добре, докато стане напълно гладко тесто. Структурата трябва да е на плътен бешамел.
- Ако видите, че е така дебел изплакнете с малко мляко и ако е ясно слагате още малко брашно.
- Загряваме масло или масло в тиган и слагаме супени лъжици тесто, за да подгънем палачинките.
- Поставяме ги кухненска хартия започнете да абсорбирате излишното масло.
- Ние служим в момента със струйка мед и малко ядки.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET