Контролът на нивата на холестерола и глюкозата, проследяването на кръвното налягане, така че да не надвишава определени цифри, или задържането на затлъстяването, като се опитваме да се приспособим към теглото, което отговаря на нас, са някои от контролите, за които знаем, че ще имат положително въздействие върху нашето сърдечно-съдово здраве . Обикновено обаче не обръщаме внимание на елемент, който може да предизвика епизоди на предсърдно мъждене и в най-тежките случаи дори да причини внезапна смърт. Говорим за калий, основен електролит за функционирането на тялото, но чиято концентрация в кръвта трябва да се поддържа в граници, тъй като когато е извън неговите граници, това може да причини сериозни проблеми.

калий

Калият е електрически зареден минерал, основен електролит за тялото. Всъщност функционирането на мускулите, включително сърцето, зависи от концентрацията на калий. Така, всяка промяна може да доведе до сериозни усложнения като промени в ритъма на сърцето. И тези промени се случват, когато тялото ни не регулира калия по физиологичен начин, или чрез урината - бъбрекът изхвърля повече от 90% от калия, който трябва да се елиминира от тялото - или чрез червата - приблизително 10% се изхвърля от по този начин, чрез груб инстинкт, така че е важно да се избягва запек. В такива случаи хиперкалиемия, която представлява концентрация на калий в кръвта над 5 mEq/L.

Тъй като основният път за елиминиране на калия е бъбреците, пациентите, които трябва да наблюдават особено нивата на този електролит, са тези, които страдат бъбречна дисфункция. „15% от населението има бъбречна дисфункция и тези пациенти имат по-висок риск да страдат от хиперкалиемия“, обясни д-р Nicolás Manito, кардиолог в болница Bellvitge (Барселона), на последния сърдечно-съдов форум за пациенти и семейства. „Освен това тези пациенти могат да приемат лекарства, които увеличават продължителността на живота, но в същото време могат да увеличат калия, така че е важно да го наблюдавате. От друга страна, хиперкалиемията е особено опасна, когато пациентът има сърдечна недостатъчност, така че тези пациенти също трябва да контролират концентрацията на калий в кръвта ”, добави той.

Този контрол трябва да се прави периодично чрез кръвни тестове, тъй като въпреки че хиперкалиемията може да предложи симптоми като мускулна слабост, спазми или затруднено движение на ръцете или краката, в много случаи тя е асимптоматична.

Как да го контролирам

По този начин, сред причините за високите нива на калий са хроничните бъбречни заболявания, които предотвратяват елиминирането на калия през бъбреците; сърдечна недостатъчност, което означава, че не толкова много кръв достига до бъбреците и това помага за задържане на калий; диабет, който също може да засегне бъбреците; и приемът на някои лекарства за сърдечна недостатъчност, хипертония или бъбреци.

Как тогава да контролираме нивата си на калий? В допълнение към факта, че има лекарства, които служат за елиминиране на калий, има и нефармакологични указания това може да ни помогне да контролираме това. Както обяснява медицинската сестра Моника Перес от клиниката в клиника Сан Карлос (Мадрид), диетата, която спазваме, е ключова. Причината е, че хиперкалиемията представлява дисбаланс между консумираното и елиминираното, така че важно е да изберете добре какво да ядете.

Плодовете и зеленчуците са основният източник на калий, въпреки че те не са единствените храни, които съдържат високи концентрации на калий. Бобовите растения, колбасите или червеното месо също са сред храните, които трябва да гледаме. Въпреки това, следвайки някои насоки, пациентът с риск от хиперкалиемия може да спазва разнообразна диета.

„Калият се разтваря с вода, така че храната, която може да се накисва, трябва да се накисва предишната вечер. Поддържането на бобови растения и зеленчуци във вода може да елиминира до 75% от калия; Що се отнася до готвените храни, трябва да сменим водата за готвене и да не я използваме дори за сосове и бульони. А по отношение на плодовете тези, които се консервират, имат по-малко калий от естествените, но те трябва да се отцедят добре, да се измият и да не се приемат в сиропа, където остава калият. Освен това замразените храни имат по-малко калий от пресните, така че идеалното е тези храни да се размразят 4-6 часа преди това и да се поставят да киснат. И накрая, по отношение на пълнозърнестите продукти трябва да знаем, че те имат високо съдържание на фосфор и калий, така че не са силно препоръчителни “, припомни сестрата Моника Перес от VII сърдечно-съдов форум за пациенти и семейства.

За пациенти, които имат съмнения относно количеството калий в определена храна, здравните специалисти са разработили приложение, наречено Pukono, което позволява да се знае в какъв диапазон се намира определен хранителен продукт поради съдържанието му на калий. Консултирането може да бъде полезно, ако можем да комбинираме храни, така че да не надвишаваме високите нива на калий.