Балансираната диета може да намали сърдечно-съдовия ни риск с до 30%. Ето защо е от съществено значение да знаете какво да включите в кошницата на супермаркета. Ако изберем правилния списък за пазаруване, ще се погрижим за сърцата си.

знаейки

Спазването на балансирана диета, базирана на средиземноморската диета, е съществен елемент за поддържане здравето на сърцето ни. И то е, че не само предотвратява наднорменото тегло и затлъстяване, страдано от 37% и 17% от испанците съответно според последното Национално здравно проучване, но освен това диета, богата на зеленчукови продукти и месо в умерени количества, също помага за намаляване на нивата на холестерола, възможността да страдате от диабет и дори от инфаркт или инсулт. За всичко това на нашата известна средиземноморска диета се приписва силата на намаляване на общия сърдечно-съдов риск с до 30%.

Испанската фондация за сърце (FEC) определя здравословната за сърцето диета като такава, която включва включването на храни с ниско съдържание на наситени мазнини, холестерол и натрий и богати на фибри и незаменими мастни киселини: зехтин, плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, млечни продукти обезмаслените храни, ядките, постното месо и мазната риба представляват основа на сърдечна диета.

Ако нашата кухненска килера съдържа неподходяща храна, дори да я приготвяме на скара, на пара или във фурна, ще бъде много трудно да постигнем целта си за здравето. Следователно, първа стъпка за постигане на балансирана диета започва от супермаркета, да се научим да пазаруваме според хранителното съдържание. Трябва да разгледаме етикетите на продуктите и да ги подбираме въз основа на количествата: калории, наситени мазнини, сол и захари.

За да улесни избора на потребителите на продукти, които не вредят на сърдечно-съдовото здраве и да насърчи хранителната индустрия да разработва по-полезни за здравето продукти, FEC има Програмата за храните и здравето (PASFEC: www.pasfec.com), с която признава с печат на тези продукти, които отговарят на целите, установени от неговия научен комитет.

В допълнение, FEC и El Corte Inglés, с ангажимента да помогнат на потребителите да ги постигнат "здравословни кошници за пазаруване", се събраха, за да предложат, през този месец февруари, съветите на няколко групи диетолози от степента по човешко хранене и диететика на Университета Комплутенсе в Мадрид в седем супермаркета El Corte Inglés на Мадридската общност. Тези експерти ще предложат препоръки в ключовия момент от избора на продукта на тези, които го поискат.