макарони

Макарони или, както вече можете да го наречете, паста е популярно ястие по целия свят. Лесно е да се направи, можете лесно да се разклоните с десетки сосове и всеки път да получите нов вкус. От тази статия ще научите какво е калоричното съдържание на макароните и дали е възможно да ги включите в диетата при отслабване.

Калоричност на тестените изделия

В зависимост от различни фактори, калорийната стойност на макароните може да варира, но се смята, че средната цифра е 335 kcal на 100 g класически сухи тестени изделия. Сега във връзка с модата на европейската кухня в магазините се появиха няколко италиански сорта тестени изделия, чийто състав може да се различава.

Калоричност на твърди сортове макарони

За тези, които обичат тестените изделия и биха искали да получат услугата, има макарони с марка „направени от пшеница от твърди сортове“. За разлика от обичайното, те имат много повече протеини, присъстват витамини от група В, и когато се подготвят правилно (ал-денте или „на зъбите“ със „сурова“ среда), гликемичният индекс пада, което позволява безпокойство от скокове в кръвната захар.

Калоричното съдържание на тази паста е малко по-високо: 344 kcal на 100 g сух продукт. Не забравяйте обаче, че всяка паста е сварена, а от 100 г суха паста получавате порция от 250 грама преварена вода.

Калоричност на варени тестени изделия

Ако следвате фигурата, важно е да знаете колко калории има готовата паста. Не забравяйте простото правило: колкото по-малко сосове и добавки, толкова по-ниско съдържание на калории в ястието.

Конвенционалните варени макаронени изделия имат калорично съдържание 114kcal на 100 g продукт. Това число обаче характеризира продукта, който се приготвя без използване на масло и сосове. Ако добавите масло към водата, в която се приготвят макароните, енергийната стойност ще бъде 160 kcal. Ако добавите кайма към макаронени изделия, за да получите популярни макарони във флота, калоричното съдържание на ястието ще бъде 220 kcal на 100 g.

Ако закупите спагети от сортове durastrigo, които практически не се варят по време на готвене, калоричността му ще бъде 220 kcal на 100 g. Ако тази паста се прави във флотата на този сорт, ястието ще се окаже доста тежко: 272 kcal на 100 g от готовия продукт.

Колко калории има в порция паста?

Като общо правило стандартната порция макаронени изделия е около 150 g. Въз основа на това порция обикновена варена паста ще има калорична стойност от 171 kcal, а тези от твърди сортове пшеница - 330 kcal.

Макарони с отслабване

Знаейки разликата в калоричността на ястия от различни сортове пшеница, някои хора се объркват, коя от храните е по-добра за диети. Поради броя на калориите може да има подвеждащо впечатление, че макароните от сортове твърда пшеница са по-вредни за фигурата. Всъщност те съдържат хранителни вещества и фибри, когато ям нормални тестени изделия, това

предимно празни калории, не е полезно за тялото.

Ето защо макароните от твърда пшеница позволяват от време на време да бъдат включени в ежедневното меню, но от конвенционалните тестени изделия е по-добре да откажете, както и от бял хляб, бял ориз, хлебни и сладкарски изделия. Всички тези продукти не са от полза за организма, но предизвикват отлагането на мастните клетки и предотвратяват по-нататъшното им делене.

Макароните са доста тежка гарнитура, така че когато диетата да ги консумирате с месо, пиле или риба е нежелателно. Ако наистина искате порция паста, изберете зеленчукова добавка: например броколи, тиквички, патладжан, домати. Така че намалява общото съдържание на калории в ястието и не уврежда фигурата.