МАДРИД, 27 (EUROPA PRESS)
Глобалната епидемия от диабет и затлъстяване накара много хора да се опитат да отслабнат с диети, но нискокалоричните диети са много трудни за поддържане. Ново изследване, публикувано в „Journal of Physiology“, показва, че намаляването на консумацията на специфични протеинови градивни елементи (аминокиселини) може да се справи с метаболитните проблеми, които се появяват при диабет и затлъстяване.
В проучване с мишки изследователи от Университета на Уисконсин-Медисън, САЩ, установи, че намаляването на консумацията на специфични видове аминокиселини, наречени аминокиселини с разклонена верига (BCAA) подобрява метаболитното здраве, дори когато калориите не намаляват като цяло.
Работата разкрива, че храненето на затлъстели преддиабетни мишки със специализирана диета с ниско съдържание на аминокиселини, левцин, изолевцин и валин насърчава слабостта и подобрява регулирането на кръвната захар. Изследователите изследвали тяхното тегло, телесен състав, метаболизъм на глюкозата и енергийни разходи.
Важно е, че гризачите в това проучване са били свободни да ядат толкова много храни с ниско съдържание на BCAA, колкото искат, и следователно не са имали общо намаляване на калориите. Въпреки че продължават да ядат нездравословна диета с високо съдържание на мазнини и захар, животните на диета с ниско съдържание на BCAA все още са имали подобрение в метаболитното здраве.
Ако тези резултати могат да бъдат преведени на хора, възможно е тези диети или лекарства, които имитират ефекта от диета с ниско съдържание на BCAA, да бъдат по-лесни за спазване от хората и по-ефективни от традиционните диети за броене на калории.
ВЪЗМОЖЕН ПОДХОД ЗА ЛЕЧЕНИЕ НА МЕТАБОЛЕН СИНДРОМ
Изследователският екип се надява, че диетичният подход с ниско съдържание на BCAA ще бъде ефективен начин за лечение или предотвратяване на метаболитен синдром, който е група от състояния, включително високо кръвно налягане, повишени нива на кръвната захар, ненормални нива на холестерол и излишни коремни мазнини, които заедно увеличават риска от диабет, сърдечни заболявания и инсулт.
Сега учените ще оценят дали намаляването на диетичните BCAA може да подобри метаболитното здраве при хората и как специфичният аминокиселинен състав на хранителните протеини регулира метаболитното здраве. Това може да помогне да се обяснят широките вариации, наблюдавани между индивидите в отговор на различни диети за отслабване.
Д-р Дъдли Ламинг, един от основните изследователи на проекта, подчертава: „Идентифицирахме непредвидена роля на BCAA в диетата в регулирането на енергийния баланс и демонстрирахме, че диета с ниски нива на BCAA насърчава слабостта и добрият контрол на кръвната захар. Нашите резултати също така показват, че специфичният аминокиселинен състав на диетичния протеин, а не само количеството протеин, което консумираме, регулира метаболитното здраве. ".