използването

  • в/Сан Ромуладо 12-14 3-ти етаж
    Испания
  • +34 902 15 77 11
  • https://www.liptosa.com/es/

Има около 20 аминокиселини, важни за храненето на животните, сред които 10 се считат за съществени за обикновените моногастрици: лизин (Lys), треонин (Thr), метионин (Met), триптофан (Trp), валин (Val), изолевцин (Ile), левцин (Leu), хистидин (His), фенилаланин (Phe) и тирозин (Tyr) и други като левцин, таурин, глутамин, аргинин и пролин, които са пряко свързани с незаменими аминокиселини и които, въпреки че могат да бъдат синтезирани в тялото в зависимост от вида и продуктивната фаза, не трябва да изпускаме от поглед формулата, която е била наречена условни аминокиселини.

КАКВО Е ИДЕАЛЕН ПРОТЕИН?

Идеалният протеин се определя като точния баланс на незаменими аминокиселини и адекватно снабдяване с несъществени аминокиселини, способни да осигурят, без недостатъци или излишъци, абсолютните нужди на всички аминокиселини, необходими за поддържане, производство и растеж на тялото.

Това означава, че не се доставя аминокиселина в излишък в сравнение с останалите. В резултат на това задържането на протеини (печалба над приема на протеин) е максимално, а отделянето на азот е минимално. Това е възможно чрез подходяща комбинация от протеинови концентрати и допълнителни индустриални аминокиселини.

В моногастралния имаме 10 ОСНОВНИ АМИНО КИСЕЛИНИ лизин (Lys), треонин (Thr), метионин (Met), триптофан (Trp), валин (Val), изолевцин (Ile), левцин (Leu), хистидин (His), фенилаланин (Phe) и тирозин (Tyr), Y. 5 УСЛОВНИ АМИНО КИСЕЛИНИ левцин, таурин, глутамин, аргинин и пролин

Във формулировката, следвайки идеалния белтъчен критерий, всички смилаеми аминокиселини, главно незаменими аминокиселини, ограничават в същата пропорция

Във формулировката, следвайки идеалния белтъчен критерий, всички смилаеми аминокиселини, главно незаменими аминокиселини, ограничават в същата пропорция

ЗНАЧЕНИЕ НА МЕТИОНИНА В ПРОДУКТИВНИТЕ ПАРАМЕТРИ НА ОСНОВНИТЕ ВИДОВЕ ПРОДУКТИВЕН ИНТЕРЕС И НАЛИЧНИ ИЗТОЧНИЦИ НА ДОБАВКА

ПТИЧНО ФЕРМОРСТВО

Метионинът се счита за най-ограничаващата незаменима аминокиселина при диетата на домашни птици както при бройлери, така и при домашни птици за носене.

В бройлер, дефицитът му е свързан с:

  • По-нисък темп на растеж
  • Най-лош процент на конверсия
  • По-нисък добив от гърдите

Също така подчертаният дефицит на метионин може да доведе до влошаване на санитарното състояние, дефицит на оперение и развитие на животните, както и до по-голяма склонност да страдат от други видове заболявания.

Правилният принос на метионин е жизненоважен през първата седмица от живота // Tesseraud et al (2011) установяват, че метионинът има специална функция през първата седмица от живота на пилетата, тъй като като пряка функция, той стимулира генната активност на птиците. Също така под формата на своите метаболити, глутамин и цистеин, той работи като инхибитор на клетъчните окислителни процеси.

При носене на домашни птици, метионинът е най-важната незаменима аминокиселина. Недостигът му е свързан при ниски нива с влошаване на конверсията, размера и качеството на произведеното яйце. Значителен дефицит ще покаже Отслабване Есен на снасяне, Лошо оперение на птиците Влошаване на общото състояние

Адекватното снабдяване с метионин определя кривата на снасяне и размера на яйцето

Във фазата на отглеждане на пулета метионинът оказва значително влияние върху растежа и хомогенността на стадото, както и върху последващото качество на яйцето във фазата на снасяне. Адекватният му прием, заедно с правилната балансирана диета, ще определят по-добра крива на снасяне и адекватен размер на яйцата в по-късните фази. По същия начин, подчертаният дефицит на метионин може да доведе до значително забавяне на растежа, нехомогенност на стадото пилета и дефицит на пера.

ПОРИЦИЯ

При прасетата, въпреки че основната ограничаваща аминокиселина е лизинът, както метионинът, така и цистеинът оказват влияние върху растежа и превръщането на фуражите.

Когато се изискват висококалорични диети, при породи с висок постно потенциал (тип Pietrain), формулирането с високи нива на протеини и следователно метионинът осигурява по-качествени кланични трупове, с идеално угояване и по-слаби резултати.

При тези диети метионинът също играе важна роля на чернодробно ниво, развивайки обезмасляваща и хепатопротективна функция.

Метионинът се използва при производството на таурин, аминокиселина, важна за сърдечната функция, както и невротрансмитер в мозъка. Недостигът му може да доведе и до лош синтез на фосфатидилхолин и други фосфолипиди. Тези вещества са от съществено значение за функцията на нервната система, както и за предотвратяване на струпването на кръвни клетки.

АКВАКУЛТУРА

Метионинът като основна аминокиселина е еднакво важен при рибните видове.

Различни проучвания показват, че метионинът е от съществено значение за оптималния растеж и че наличието на цистин намалява нуждата от хранителен метионин, необходим за оптимален растеж.

При дъговата пъстърва е забелязано, че диетите с дефицит на метионин могат да причинят симптоми, характеризиращи се с двустранна катаракта.

Тази ситуация е наблюдавана от Porton et al. (1977) при хранене на пъстърва, чийто основен източник на протеин е соев изолат.

ИЗТОЧНИЦИ НА МЕТИОНИН

Текущи източници на употреба

Понастоящем метионинът се предлага на пазара в две формули: DL-Met (CE 3.1.1) и хидрокси аналог на Met (CE 3.1.6) (2-хидрокси-4-метилмеркаптомаслена киселина или HMB или DL-2-хидрокси киселина). метилбутанова или MHA). От хидрокси аналога на Met се получава и комерсиализира съответната калциева сол (EC 3.1.4).

Като критерии препоръките на производителя и стандартите FEDNA, има еквивалент на хидрокси аналога по отношение на DL-метионин от 88% (880 грама Met/kg търговски продукт).

Алтернативни източници

БЕТАИН, ХОЛИН И ЕНЗИМИ

Като заместителни източници на метионин в диетите е проучено използването на бетаин, холин и някои ензими. Въпреки това, резултатите, макар и променливи, позволяват за тези две алтернативи замествания с намален процент, силно променливите производствени резултати от ниво на заместване от 15%. Тези ограничения означават, че заместването не е икономически обосновано с нормални пазарни цени на метионин.

ФИТОБИОТИЧНИ ПРОДУКТИ

Екипът на R + D + i на Lipidos Toledo S.A започна през 2010 г. работа, насочена чрез фитобиотични продукти към заместване на синтетичните метионини на пазара. За тази цел беше разработен CDTI проект (проект MEPROGAL), финансиран със средства от Feder, в сътрудничество с търговски ферми и изследователски центрове, насочен към търсене на източници на заместители на синтетични аминокиселини, като същевременно намалява разходите за антибиотици чрез използването на фитобиотици и нутрицевтици.

В резултат на тази работа беше разработен фитобиотик, съставен от екстракти от растения и водорасли, при които доказахме, че можем да постигнем заместване до 70% в диетата на прасета, птици и аквакултури.

РЕЗУЛТАТИ ОТ УПОТРЕБАТА НА ФИТОБИОТИКА В РАЗЛИЧНИ МОНОГАСТРИЧНИ ВИДОВЕ

Изследваният фитобиотик * има еквивалент 1: 1 с DL метионин и 1: 1,20 с хидрокси аналог. (Фитобиотици * = METHPLUS ®)

Работата, извършена както на търговско ниво, така и на ниво изследователски центрове, показва, че продуктът не само позволява заместването на синтетични източници на метионин, без да се засягат производствените индекси, но и в повечето случаи с адекватно управление на храните подобрява производството проценти в сравнение с изключителната употреба на индустриални метионини, добавени към храната.

ПТИЧНО ФЕРМОРСТВО

Използване във фазата на отглеждане на пилета

Първата фаза от 0-6 седмици на развитието на пилетата се откроява като фаза на бърз растеж и в която най-важното е да се постигнат основите на телесното развитие.

→ Всяко забавяне в тази фаза ще повлияе на теглото на 17 седмици и бъдещата производителност.

→ Всеки дефицит на аминокиселини ще доведе до намаляване на консумацията и степента на конверсия.

→ Хранителният дефицит през тази фаза ще има последици при по-голяма неравномерност на птиците и в лошо санитарно състояние.

Фигура 1. Еволюция на теглото, сравняваща стандарта (търговска ферма в Кастилия ла Манча, Испания).

Фигура 2. Еволюция на хомогенността в партида с фитобиотик * (търговска ферма в Кастилия ла Манча, Испания).

За да се оцени адювантният ефект на продукта, 50 960 пилета от породата Hy-Line 2012 бяха контролирани през 20-те седмици на отглеждане (пилета, родени на 20 март 2013 г.), замествайки 1,2 Kg метионин във формулата, използвана MHA-84 на 1 кг фитобиотик * (формули на разположение за заинтересованите).

Резултатите от растежа и хомогенността на пилетата се оценяват до 20-та седмица, като се сравняват резултатите със стандарта на генетичната линия и с очаквания растеж във фермата.

Резултатите показаха малко по-висок растеж, тъй като беше отбелязан като обективен, до стандарта на линията и хомогенност по-голяма от 80% (Фигури 1 и 2). Същите тегла бяха сравнени с предишната партида пилета, въведени в същия люпилня на 28.08.2014 г., като също се наблюдава по-добро развитие на птиците (Фигура 3).

Фигура 3. Средно тегло на 20-та седмица от живота

ПТИЧНО ФЕРМОРСТВО

Резултати от използването на продукта във фазата на полагане

За да се проверят резултатите от снасянето на различни степени на заместване на синтетичния метионин на фитобиотика *, бяха разработени различни формулировки (достъпни за заинтересованите) в зависимост от продуктивната фаза на птиците и развитието на снасянето и размера на яйце е изучено. Стандартът на линията Hy-Line е взет за контрол, контролиращ общо 60 000 слоя.

Резултатите показват еволюция на позицията и размера на яйцето, както се очаква (Фигура 4).

Имаше положителни отговори при увеличаване на размера на яйцата, когато нивото на фитобиотиците се повиши * (седмица 11 до 13, когато нивата на фитобиотиците * се увеличиха от 1,1 на 1,5 Kg).

Животните, подложени на теста, показаха адекватно здравословно състояние, без да наблюдават недостатъци, свързани с възможен дефицит на метионин (кълване на птици, липса на тегло, проблем с оперението). Степента на заместване на метионин в този тест беше 1 kg метионин. Добавено, заместващо 1 на DL-метионин за Kg на фитобиотика *.

Фигура 4. Еволюция на теглото на яйцата в тестовата фаза (търговска ферма в Кастилия ла Манча, Испания)

ПТИЧНО ФЕРМОРСТВО

Използване на фитобиотици * при бройлери

Таблица 4. Тест, извършен в Institut Superior Agronomique de Chott Mariem при експериментални условия на 400 бройлерни породи Arbor Acres (Тунис, 2014) д-р Хадж Айед Мадиха. 1NS: Незначителни разлики (p> 0,05). Тест за сравнение на LSMEANS.

Голям брой свидетелства свидетелстват как фитобиотикът * замества 1 до 1 включения в диетата DL-Met с ниво на заместване от 1 Kg/Tm продукт в бройлери.

Проучванията, проведени в изследователски центрове, показват как заместването на DL метионин до 1 Kg/Tm за фитобиотика * подобрява теглото на клане и индекса на превръщане в него.

В Тунис резултатите бяха проверени и на полево ниво от Office des Terres Domaniale в комплекс Avicole Anfidha, демонстрирайки същите резултати на ниво поле, сертифицирани от Министерството на земеделието на Тунис.

ПОРИЦИЯ

Употреба на фитобиотици * при свине

За да се оценят ефектите върху качеството на кланичния труп при използването на хиперенергични диети при свинете от порода Pietrain, теглото, конверсията на фуража, ширината на кръста и дебелината на задната мазнина се контролират на всеки 40 дни през цялата фаза на угояване.

За това бяха взети две партиди пиетрен прасета, партида с фитобиотик от 834 прасета и контролна партида от 1020 прасета.

Таблица 5. Технически резултати, получени на ден 100 от престоя на стръв (подобряване на индекса на конверсия, GMD).

1 Kg DL метионин беше заместен с 1 Kg фитобиотик *.

По-добро качество на кланичните трупове беше получено при животните, хранени с фитобиотик * при пристигане в кланицата, като се получи по-голямо тегло на стръвта и оптимални характеристики на кланични трупове и качество, което имаше положително въздействие върху рентабилността на стръвта.

Разликите, наблюдавани по отношение на 100-дневния контрол в индекса на конверсия, в сравнение с тези, наблюдавани в кланицата, се дължат на високите температури през юли, които повлияха на консумацията на фураж от партидата, хранена с фитобиотик *.

Таблица 6. Резултати, получени на мястото за угояване и резултатите от кланицата (Matadero de Pamplona, ​​Navarra).

АКВАКУЛТУРА

Употреба на фитобиотици при дъгова пъстърва

С цел валидиране на продукта при рибни видове и в рамките на проекта CDTI-IDI.20140147 продуктът беше оценен в Департамента по микробиология и паразитология на Биологическия факултет на Университета в Сантяго де Компостела под заглавието на проект "Подобряване на аквакултурата чрез използване на диети, допълнени с METHPLUS като заместител на DL-метионин".

Бяха използвани три партиди от 900 млади пъстърви, които бяха разпределени в 9 езера и хранени в продължение на 40 дни в Аквариума на Биологическия факултет. Получените резултати показват, че заместването на 50% DL метионин с фитобиотика * показва по-хомогенен растеж на рибата и се стига до заключението, че фитобиотикът * "е ефективен заместител на DL метионин от голяма полза при отглеждането на дъгата пъстърва (Фигура 5).

Опитът беше екстраполиран на ниво поле в рибовъдно стопанство в северозападната част на Испания, контролирано от факултета, в което беше проверено, че диета А показва по-хомогенни резултати (Таблица 8).