Промените в начина на живот и хранителните фактори могат да бъдат причини за тревожното нарастване на хранителните алергии, особено при децата

може

Интервю> Purificación González/Алерголог

През последните години сме свидетели на много поразително нарастване на хранителните алергии, особено към розови плодове (праскова, ябълка, череша ...).

Можете същолихва

"Най-голямата ми илюзия е да играя за първия отбор"

"Ние се люлеем енергично, енергично и директно"

Волиерата на Terra Natura Benidorm увеличава семейството си

Те могат да бъдат леки, но в други случаи тази алергия предполага тежки прояви с появата на уртикария със задушаване, повръщане, замаяност и се появява след поглъщане на множество храни от растителен произход.

Напоследък се въвеждат терапии за индукция на орална толерантност, които имат за цел да накарат пациента да понася храната, към която е чувствителен или поне в определени количества, за да може да се храни с диета с по-малко ограничения.

В този смисъл Общата болница в Аликанте ще извърши проучване при група пациенти с тежки прояви на алергия към розови плодове.

Какво е новото лечение?

Протеинът, участващ в тези случаи, е LTP, присъстващ в прасковите и в много растителни храни. Много пациенти развиват тази алергия, когато са деца, и избягват консумацията на праскова, която е един от плодовете, произвеждащи най-много алергии, но през целия си живот развиват реакции към други храни като ядки, лешници, маруля и т.н.

Новото лечение, изследвано в Аликанте, се състои в ежедневното сублингвално приложение на протеина, който причинява симптоми (LTP), с гореспоменатата цел пациентът да понася поне частично приема на споменатите плодове.

В зависимост от резултатите, получени с това лечение, то ще се прилага при по-големи групи сенсибилизирани пациенти.

Има ли загриженост сред медицинския сектор от увеличаването на случаите на хранителни алергии при деца?

Да, има нарастваща загриженост, всъщност различните медицински специалности изпълняват различни протоколи за действие за диагностика и лечение на възможни остри алергични реакции, и особено за да знаят причините за това увеличение, с превантивна цел.

Какво според вас се дължи?

Генетични и екологични фактори влияят върху появата на алергични заболявания. През последните години се смята, че значителното увеличение се наблюдава поради промени в начина на живот, диетични фактори, по-малък контакт с микроорганизми, увеличена консумация на антибиотици, заседнал начин на живот и т.н.

Всичко това води до промени в чревната микробна флора, които могат да изиграят важна роля за модулирането на имунната система и следователно за появата на хранителни алергии.

Има ли контрол върху тези данни в провинцията?

Към днешна дата нямаме контрол на данните в провинцията, но наблюдаваме много значително увеличение на броя на пациентите, наблюдавани при консултации с алергии поради сенсибилизация на храните.

Кои са основните алергии на децата към храната?

Всяка храна може да причини алергични реакции, но най-често замесените в педиатричната популация са мляко и яйца при деца на възраст под пет години и ядки и плодове над тази възраст.

Каква е разликата между алергията и непоносимостта?

Хранителната алергия е процес, в който участва имунната система и понякога се свързва с появата, както видяхме, на много сериозни реакции.

В случаите на непоносимост няма участие на имунната система; Понякога това се дължи на ензимен дефицит, както в случаите на непоносимост към лактоза или фруктоза, но при други, като раздразнително черво, не знаем добре механизма.

Какъв може да е произходът на внезапната непоносимост?

Понякога те могат да се появят преходно след стомашно-чревна инфекция, както се случва при лактозен дефицит.

В случай на синдром на раздразнените черва, това може да се дължи на промени в чревната микробна флора, психологически или диетични фактори, въпреки че не знаем точния механизъм на тези непоносимости.

„Учителите и мониторите трябва да имат проста и точна информация за това как да разпознаят алергична реакция“

Смятате ли в училищните кафенета, че са подготвени да осигурят безопасността на децата с алергия в случай на спешност?.

В контрола му е много важно участието на родители, но също така и болногледачи, учители и наблюдатели, които трябва да разполагат с проста и точна информация за това как да разпознаят алергична реакция, както и да имат писмен план за действие.

Те трябва да бъдат инструктирани за прилагането на автоинжекционен адреналин и да го имат в класната стая или училище. От друга страна, трябва да се гарантира, че детето не споделя храна, прибори или съдове с други другари. Мениджърите на храни в училищната трапезария трябва да знаят как да избегнат кръстосано замърсяване с други храни.

„При тежка алергична реакция (анафилаксия) бързото действие е от съществено значение“

Как трябва да действате при спешни случаи?

При тежка алергична реакция (анафилаксия) бързото действие е от решаващо значение. В случай на удавяне или замаяност или ако се появи комбинация от кожни, храносмилателни или дихателни симптоми, трябва да се използва самоинжектиращ се адреналин, следвайки инструкциите на опаковката, и след това да отидете в здравен център.

Ако не, трябва да отидете в медицински център възможно най-бързо или да уведомите спешната служба. В случай на замаяност, пациентът ще бъде легнал с повдигнати крака. В случай на задушаване, пациентът трябва да вземе 2-4 инхалации на бронходилататор (салбутамол, вентолин).

Ако симптомите са по-леки, като копривна треска, може да се даде антихистамин и да се потърси медицинска помощ, тъй като това може да е първата проява на по-сериозна реакция.

Живеем заобиколени от палми. Причинява ли алергията поленът на палмите?

Палмовият прашец не е особено агресивен прашец от алергенна гледна точка. Всъщност при проучвания, проведени в нашия район, само 8% от пациентите с цветен прашец ще бъдат чувствителни към палмата, от друга страна, по-голямата част от тях ще бъдат чувствителни към други полени.

Кои са основните източници на алергии в нашия район?

Най-важните алергени са полени от chenopodiaceae, като основният представител е солоса и други полени като маслини и кипариси. В крайбрежните райони обаче праховите акари са отговорни за повечето случаи на респираторна алергия.

От друга страна, домашните любимци, особено кучетата и котките, присъстващи в голям процент от домовете, също са отговорни за множество случаи на алергия.

Ефективни ли са леченията?

Въпреки голямото нарастване на алергичната патология, забележимото подобрение в диагностичните техники с използването на техники за молекулярна биология ни позволи много по-прецизна диагностика на отговорните алергени и по-голяма ефикасност при лечението.

При алергичен ринит и астма лечението с подкожна имунотерапия и, с нарастващо присъствие, орална имунотерапия, са ефективно лечение за подобряване на тези процеси и те също имат добър профил на поносимост.

Коя е най-странната алергия, която сте виждали досега?

Въпреки че предполагаме, че само кучетата, котките и гризачите са причина за животински алергии, имаме пациенти, алергични към игуана. Друг особен случай са двама пациенти с дерматит, алергичен към шунка Serrano.