Състав:
- 100 г хляб с ниско съдържание на протеини
- 1/2 чаена лъжичка
- 1 скилидка чесън
- 40 г ниско протеиново сирене
- 100 мл мляко с ниско съдържание на протеини
- Галета за покриване
- Заместител на яйца за покритие
- 20 г олио за пържене
Процес на разработка:
1. Смесваме и смиламе съставките: хляб, сол, чесън, ниско протеиново сирене и нискобелтъчно мляко.
2. Правим малки топчета и ги смачкваме леко, за да оформим късчетата.
3. В дълбока чиния прекарваме всяка хапка през заместителя на яйцата и след това през галета с ниско съдържание на протеини.
4. Загрейте олиото в тиган и запържете късчетата на умерен огън до златисто кафяво.
5. Изваждаме ги върху кухненска хартия и ги поднасяме горещи.
* Прахообразен дим може да се добави към тестото за самород за опушено докосване.
Хранителна оценка за общите съставки на рецептата: