Новият регламент за качеството на хляба наскоро влезе в сила, изяснявайки различни концепции, които водят до по-високо качество и защита на потребителите.

The Хлябът все още е една от звездните храни в испанските домове независимо от факта, че консумацията му е била значително намалена през последните 20 години, като е преминала от 57 килограма, приети през 1998 г. на глава от населението, до 31,8 през 2018 г. Въпреки това, това е основна част от диетата на много хора и The Royal Декрет, одобрен от Министерския съвет, който установява основните стандарти за качество на производството и търговията с хляб в Испания, отговаря на изискванията на потребителите.

разпоредби

Хлябът, който в основата си е направен от вода, брашно, мая и/или закваска (ферментирала предния ден) и сол, Винаги е било свързано с наддаване на тегло, но истината е, че хлябът е мазнина в същата пропорция като другите видове храни, богати на въглехидрати. В допълнение, съдържанието на мазнини в него е минимално, така че става дума по-скоро за това как да се яде хляб, отколкото за премахването му от диетата. Знам Те могат да ядат 200 или 300 грама хляб на ден, разпределени между всички ястия, без да са драма тъй като в крайна сметка, никоя храна няма способността да наддава или отслабва сама по себе си. Наддаването на тегло се случва, когато консумираме повече енергия, отколкото тялото ни се нуждае. Нито повече, нито по - малко.

Във всеки случай новият стандарт за качество на хляба включва следните точки: