мъжки

Проектът Hemengoak се ражда с идеята да предлага, при храненето на всички общински детски градини в Памплона, качествени, устойчиви, екологични, свежи, сезонни, местни продукти и директно придобити от производителите чрез процес на публична покупка, който също така консолидира и структурира икономическите условия на производството на Навара.

От подписването на важния пакт от Милано от градския съвет на Памплона, възниква ангажиментът да се разработят приобщаващи и безопасни хранителни системи за запазване на биологичното разнообразие и в същото време да се смекчат ефектите от изменението на климата. И също така да насърчава хранителните и здравословни навици за борба с незаразните болести, свързани с неадекватна диета и затлъстяване, като се обърне специално внимание, когато е необходимо, на намаляването на приноса на захар, киселини, транс-мазнини, месо и млечни продукти със сирене и увеличаване на консумация на плодове, зеленчуци и непреработени храни.

Тази нова структура на менюто, която сега ви представяме, вече тествана с успех в две общински детски градини и която се основава на научни причини и препоръки от хранителен и диетичен характер, е в пряка връзка и обучение с готвачите, които приготвят храната всеки ден в училищата, с указанията, които координират проекта във всяко училище, с възпитателите, които възпитателно придружават хранителните процеси в трапезариите и с помощниците за почистване, които затварят този добродетелен кръг с важната си работа, и да анализират храната причинени отпадъци.

Вълнуващ хоров проект, отдаден на здравето на хората и в екологично отношение към околната среда.