В наши дни има животно, което е придобило специално значение и значимост за медиите, октопода, тъй като поради Световното първенство по футбол той заема първите позиции в новини и вестници поради прогнозата си за резултатите от мачовете. Поради тази причина във Vitónica искаме да се спрем на тази храна, която е модерна в наши дни, и да знаем какво хранителни качества и какви ползи ни носи приемът му.

октоподът

Октоподът е морска храна с безкрайни възможности за приготвяне. Текстурата му е желатинова и мека, тъй като е храна, която не съдържа твърди части. В състава му има висок компонент на течности и минерали като добър морски продукт. Едно от качествата му е неговото ниско съдържание на мазнини и калории, така че е силно препоръчителна храна при всяка диета за отслабване. Но това не само е храна без мазнини, но има и друга поредица от предимства, които не можем да пренебрегнем.

Като добра морска храна минерално съдържание високо е, особено в калция, необходимо за поддържане на здрави кости. Освен това ни осигурява натрий, йод, магнезий ... Заедно с тези минерали е необходимо да подчертаем техния висок принос в Витамин А, Необходимо за поддържане на лигавиците и тъканите в перфектно състояние. Трябва също да се отбележи неговият висок принос на протеини и въглехидрати, които го правят силно препоръчителна храна за хора, които практикуват спорт. Заедно с това трябва да подчертаем голямото му количество аминокиселини и полизахариди, които предотвратяват заболявания като депресия.

Друга от силните страни на октопода е мастилото му, компонент, който винаги придружава тази храна и на който се приписват лечебни свойства, тъй като мастилото действа като a дезинфектант убиване на бактериите, които могат да ни навредят, в допълнение към елиминирането на инфекции, причинени от гъбички. Ето защо яденето на октопода с мастилото му е добро за поддържане на правилното здраве на червата. Високото съдържание на таурин който има октопода, който ни помага да предотвратим метаболитните нарушения в черния дроб и да предотвратим диабета. Ето защо е важно отсега нататък не само да виждаме октопода като гадател или обикновен медиен персонаж, но е необходимо да го включим в диетата си, защото ползите, които ще получим от него, ще бъдат големи освен че е нещо вкусно по всякакъв начин.