Противно на това, което се смята, хранителната неофобия засяга и възрастните, въпреки че и в двата случая тя има лечение.

Страх, отвращение или отказ от опитване на нови храни. Това е хранителната неофобия, проблем, който вече е включен в DSM-V като „нарушение на избягването/ограничаването на храна“. Не говорим за конкретно отхвърляне, което се случва в даден момент или за хора, които са придирчиви или ядосани. Говорим за a ирационален страх от ядене на неща ново. При децата се счита за нещо нормално, което обикновено изчезва с годините, но проблемът идва, когато това поведение се разширява с течение на времето, превръщайки бъдещите юноши и възрастни в хора с хранителна неофобия, с последствията, които това има за здравето. Важното: лекувайте проблема. Защото да, тази конкретна фобия също има решение.

нови

Свързани новини

"Основният риск от хранителна неофобия е потенциален риск от недохранване, като се има предвид, че разнообразието и приносът на хранителни вещества са значително намалени, особено по отношение на консумацията на плодове, зеленчуци и риба. Всъщност проучванията, проведени в Испания, показват обратна връзка между нивата на неофобия и спазването на средиземноморската диета ", обяснява на EL ESPAÑOL Робин Рика, психолог и директор на Отдела за хранителни разстройства в Института Centta. Особено деца с хранителна неофобия отхвърляйте храни като плодове и зеленчуци.

Това беше потвърдено преди четири години от проучване, проведено от професионалисти от Университета на Страната на баските, което заключава, че децата с хранителна неофобия имат „по-нисък качествен индекс на средиземноморската диета“ (главно поради по-ниската консумация на плодове и зеленчуци) . Те също показаха по-високи нива на тревожност и a по-ниска самооценка.

Справяне с проблема от децата

Не е необичайно някои деца около 2-3 години да отказват храна, това е типичен етап, който е част от неговото развитие, но това обикновено отстъпва след 5-6 години или дори по-рано. В момента проучванията показват, че в Испания разпространението на хранителната неофобия в детска възраст е повече от 16%, така че е важно да се лекува проблема когато се запазва отвъд от това, което смятаме за типично за възрастта, в противен случай „детето ще завърши с много лоша диета, ако семейството систематично отнема храните, които предизвикват страх и безпокойство“, обяснява експертът. Детето с хранителна неофобия изпитва безпокойство от храната, която не иска да приема.

Поради страданието на децата си, понякога Рика потвърждава, „семействата попадат в грешката да не им давате тези храни които отхвърлят и избират да предлагат само това, което им харесва. Истинска грешка, тъй като децата предпочитат сладки и солени, така че често се състои от диетата им хиперкалорични храни и в крайна сметка се развива детското затлъстяване ",

Но това може да доведе и до други проблеми в бъдеще. Проучване, публикувано само преди два месеца в списанието The American Jounal of Clinical Nutrition, показа, че хората с този проблем са имали по-лошо качество на диетата (по-ниско присъствие на фибри, протеини и мононенаситени мастни киселини и повече прием на сол и наситени мазнини) и следователно те са били изложени на риск от развитие на заболявания, патология í сърдечно-съдов ас и диабет тип 2 .

Важно е родителите акт за отхвърляне от храната на децата им. Нека проблемът да бъде решен. За да направите това, едно от най-важните неща е да не ги насилвате, nили ги принудете да ядат храната, която не харесват, но я опитват по друго време, настояват друг път и при други обстоятелства. Дайте му една и съща храна с различна презентация и по атрактивен начин. Друг съвет е децата да участват в покупката и в процеса на приготвяне на ястията.

„Важно е, че от семейната среда се прави разнообразно предложение за храна, което позволява на детето постепенно се запознайте с различни храни. И също така е ключово родителите да дават пример ", съветва Рика. Децата да виждат, че родителите им ядат всичко и да имат здравословна, разнообразна и балансирана диета. За това е важно времето за хранене да е добро време и удоволствие като семейство, всички заедно.

Решението за възрастни

Проучванията за разпространение са по-оскъдни и тези, които съществуват, показват противоречиви данни, Изтъква Рика. От една страна се установява, че хранителната неофобия намалява с възрастта, с изключение на възрастовата група между 65 и 80 години, където се наблюдават чести неофобни поведения. Но от друга страна, добавя специалистът, други проучвания показват данни за неофобия от около 15% в университетската популация, което би показало, че цифрите остават относително стабилни с течение на времето.

„Възможно обяснение за това е, че по-голямата част от детските неофобии не се считат за достатъчно сериозни в семействата, за да поискат лечение, така че в много случаи положението n се утвърждава за неопределено време "казва Рика. Затова тя настоява за основната роля на родителите.

Много е необичайно хранителна неофобия да се появи при възрастен без анамнеза, казва Рика. „Възможна фобия от храна обаче може да се развие, когато възрастният е имал лоши преживявания с храната“, добавя лекарят по психология Гилермо Фус. Например поради хранително отравяне или храна, от която сте се разболели. Така че, в тези случаи възрастният може да развие хранителна неофобия. И като всяка фобия, " единственото решение е да се изправиш пред него"казва Фус.

В по-голямата част от случаите, при които неофобията съществува от детството и се е задържала с течение на времето, вероятно тези възрастни - които не са били деца - продължават да поддържат малко разнообразна диета. "Възрастните, за разлика от децата, имат способността да избират какво да ядат по всяко време, дори ако техният избор не е най-здравословният", казва Рика. С други думи, „икономически независим възрастен може систематично да купува готови ястия, бързо хранене или доставка на храна от всякакъв вид, за разлика от профила на детска неофобия, в който родителите са отговорни за храненето на детето“.

Следователно, „тези деца, които в чувствителния период на детството не са били правилно изложени на различни храни и чиято диета се основава изключително на детските предпочитания, могат да станат възрастни, които продължават да поддържат тази твърдост в диетата си“. Поради тази причина е обичайно това искам да обсъдя въпроса, Рика посочва, или поради липса на информираност за проблема, или защото се чувстват под въпрос при избора си.

Освен това, както обяснява този професионалист, е обичайно да бъдат хора когнитивно твърда, тези, които обичат винаги да имат контрол и да имат нещата да следват модела, който искат. "Твърдостта в начина на хранене често е още едно измерение, в което друг тип емоционални затруднения", се посочва.

Следователно лечението, което трябва да се следва в зряла възраст, ще бъде насочено към мотивационния аспект. Важно е да се работи върху изграждането на достатъчна мотивация, така че човек да може постепенно да изследва нови храни, за да поеме отговорност за своите грижи за себе си и дългосрочното здраве. "От съществено значение е партньорът, семейството и близките приятели да помагат и не продължавайте например, изключително приготвяне на ограничената гама храни, които човек яде. За разлика от. „От позиция на предаване на загриженост и грижи и с терапевтична помощ семействата или роднините трябва да изберат в даден момент да спрат да бъдат съучастници в тази ситуация“, заключава Рика.