Няколко традиционни храни по това време могат да ни навредят и да ни направят дебели, ако ги консумираме неправилно.

Контролираме ли се с храната? Колко килограма ще спечелим вече? Когато се появи лятото, всичко изглежда прекрасно, но когато приключи, можем да оплакваме много. И не само защото празниците свършиха. Много испанци са склонни да наддават до 5 и 6 килограма през летните месеци.

гаспачо

Свързани новини

Ами ако храната в плажния бар, барбекютата, вечерите в модерните ресторанти ... И консумацията на други храни, които, въпреки че някои са здравословни и здравословни, могат да ни накарат да наддадем, ако не ги ядем правилно. Например той Гаспачо. Или малка рибка.

Лекарят Никол като Ромеро, директор на Разширено отделение за хранене и затлъстяване на болница Vithas Nisa в Мадрид обяснете на EL ESPAÑOL какви са някои от тези ястия и с кои трябва да ги заменим или поне защо не трябва да ги ядем толкова често, ако това, което наистина искаме, е да не поемем тези излишни килограми, които е толкова трудно да се губи по-късно.

Не пийте твърде много гаспачо

Това е едно от звездните ястия на лятото. Богато, здравословно и освежаващо. Вярно е. Но внимавайте! По-добре, приемайте го умерено. Има два проблема с гаспачо:

Първият, обяснява Ромеро, е солта: 100 милилитра гаспачо съдържат 0,8 грама натрий. Ако вземем например литър на ден, вече бихме надхвърлили препоръките за консумация на сол посочено от Световната здравна организация. Какво още, солта е апетитна и ни моли да ядем повече неща, излага Ромеро, който е и автор на книгата Ако обичате да ядете, научете се да отслабвате.

И вторият проблем, тясно свързан с предишния, е lкиселини или киселини което гаспачо има тенденция да провокира, особено ако след това подремнете. Освен това той добавя, че тази киселинност също така кара да се яде повече. „Гаспачото е много здравословна храна, която няма много калории, но се приема в големи количества или ненавременно, особено през нощта, може да ви накара да ядете повече. Затова трябва да се приема умерено “, казва лекарят.

За хора, склонни към киселини препоръчително е например да умерят консумацията си повече, чаша гаспачо два или три дни в седмицата. Ако нямате проблеми със стомашната киселина, ако искате, можете да пиете чаша гаспачо всеки ден. Но чаша и никога през нощта.

Тоест никога в големи количества и никога на вечеря. Гаспачото, обяснява лекарят, винаги в началото на храненето, като първо ястие от основното хранене. В тази статия обясняваме как да направим най-здравословното гаспачо: по-лесно да се направи и с по-малко калории.

По-малко салати

Салатите са много често ястие през лятото, но ако салатата има картофи, тя вече ще има много калории, излага лекаря. Обикновено тези салати се добавят и към рокля, майонеза, айоли или други видове сосове. И тези сосове обикновено са много калорични.

Например „майонезата има 700 калории на 100 грама“, казва Ромеро, който съветва да се модерира консумацията на тези ястия. По-добре да ядете салати, а не салати.

Когато ядете много салата, "поради мазнините, храносмилането се влошава и киселини също се появяват ако подремнем. Както мазнините, така и захарите също водят до киселини в стомаха “, обяснява той.

По-малко сладолед (дори занаятчии)

Все още съществува митът, че сладоледът е здравословен. Нищо от това. Дори ако са плодове или кисело мляко. „Сладоледът изобщо не е здравословен, той е наситени мазнини и захари", казва експертът. Съдържа много калории .

Освен това домашният сладолед също не е опция, защото все пак ще съдържа захар. Това би било вариант, казва Ромеро, само ако това е сладолед съдържа естествени плодове и подсладители, но трябва да се види и какви подсладители се добавят.

Нито пък занаятчийските сладоледи биха били опция. "Повечето сладоледи, продавани като занаятчии, са много калорични и не осигуряват никаква хранителна полза за диетата. Те ни дебели, без съмнение “, казва Ромеро.

Също така сладоледът през нощта е капан. „Един сладолед обикновено носи между 500/600 калории, така че ще трябва да ходим 3 часа и половина, за да свалим този сладолед. Повечето калории от сладолед носите ги със себе си в леглото", казва експертът. Не става въпрос да ги забраните, а да ги вземете умерено, със специален акцент върху най-малките.

Риба, по-добре без пържене

Рибите, особено сините риби, са от съществено значение в нашата диета, но никога пържени или очукани ако това, което искаме, е да не дебелееме.

Хранителните препоръки показват, че е необходимо да се приема 3-4 порции риба седмично, и поне две са сини риби. Но пържени и очукани, по-добре е да ги намалим от нашата диета. Най-добре е да се вземе варена, приготвена на скара или на пара риба.

Барбекюта, в умерени количества

Хората имат чувството, че за приготвяне на месо на барбекю ще имат по-малко мазнини и по този начин ще бъде по-здравословно. "Мазнините могат да се стопят, но не всичко е загубено. Фактът, че месото е сочно, е защото съдържа мазнини, а не защото съдържа вода “, казва лекарят.

Всичко сочно, добавя той, е защото съдържа мазнини, което му придава вкуса. Ето защо, барбекюта с приятели, винаги в умерени количества и се опитват да избягват тези 9 храни .

Като общо правило е важно, както рибите, да вземете lкъм месото варени, на скара или на пара. И по-добре, винаги, бели меса, отколкото червени . Червеното месо е рисков фактор за сърдечно-съдовото здраве.

5 храни за увеличаване

Има определени продукти, които през лятото е добре да се вземат повече. Те нямат прекалено много калории и не ви карат толкова, колкото останалите. Например, една добра алтернатива на сладоледа би била, според Ромеро, натурални плодови смутита с натрошен лед. Естествена напитка, която също ще ни помогне да хидратираме.

Други храни, за които е препоръчително да увеличат консумацията си поради приноса на витамин D и B, са синя риба, както сме коментирали, нито очукани, нито пържени. Сините риби са основен източник на омега 3 които съдържат здравословни мазнини.

Млечни продукти и яйца са други от храните, които трябва да консумираме повече. Много пъти не ги ядем, когато излизаме да ядем, защото вече ги ядем вкъщи. Но точно „това, което трябва да направите, е да увеличите консумацията си. И двете синя риба, яйца и млечни продукти ни осигуряват витамин D, от съществено значение за нашето тяло. "И накрая, увеличете консумацията на зеленчуци, от съществено значение за нашата диета.

Въпреки всичко, важното е да се храним здравословно и балансирано и да знаем кои са храните, които ни липсват и кои не. За това, съветва лекарят, това е от голяма помощ хранително проучване, което „ни помага да разберем как работи тялото ни. Например, ако не изгаряме добре въглехидрати или мазнини и ако имаме ниски витамини D или B. "Има много случаи на наднормено тегло, дори затлъстяване, след лятната ваканция.