По-рано говорихме за това как се разпространява хранителен мит и тези, които са хвърлили поглед към публикацията, ще знаят, че точното невежество за това какво са определени думи в храненето подхранва разпространението на хранителен мит. Затова ще продължим да обясняваме по прост начин много от думите, които използваме в нашите статии.
Въпреки че в началото може да изглежда, че този тип статии нямат интерес, уверявам ви, че е точно обратното. Повярвайте ми, ще бъдете много изненадани да видите, че повечето хора не знаят какво точно е калория, какви хранителни вещества са или какво представляват протеините, въглехидратите и т.н.
Ако не ми вярвате, препоръчвам ви да опитате следното: Всеки път, когато някой ви говори за хранене или фитнес, попитайте го: Какво е калория? Какво е молекула? Какво представлява инсулинът? Обзалагам се, че искате, че ако не сте пред експерт по хранене или лекар, той не може да отговори на нито един въпрос. И не се притеснявайте, дефинициите, които предлагаме, са толкова лесни, че няма да се налага да запомняте нищо.