Женева, 18 май 2015 г. (PAHO/WHO) .- В Еквадор три от десет деца в училищна възраст, в допълнение към двама от трима души между 19 и 59 години, са с наднормено тегло или затлъстяване. Диабетът, сърдечно-съдовите заболявания, ракът и хроничните белодробни заболявания представляват почти половината от смъртните случаи на еквадорци на възраст между 30 и 70 години.

няколко
Това са само част от статистическите данни от проучване, проведено през 2014 г., предадени от д-р Дейвид Акурио, заместник-министър на управлението и здравното наблюдение на Еквадор, в паралелна среща на тема „Борбата със затлъстяването, храненето и етикетирането на храните“, проведено по повод Шестдесет и осмата световна здравна асамблея.

В тази среща участваха делегати от Австралия, Еквадор, Индонезия и Парагвай, заедно с служители от Consumers International и двама експерти от Световната здравна организация (СЗО). Кариса Ф. Етиен, директор на Панамериканската здравна организация (PAHO), произнесе заключителната реч.

За борба със затлъстяването и насърчаване на по-добри хранителни навици, еквадорското министерство на здравеопазването пусна строг и сложен метод за етикетиране на преработени храни. Всички пакетирани хранителни продукти в супермаркетите трябва да показват червени, жълти и зелени етикети, които да показват концентрацията им на някои ключови съставки като захар, мазнини и сол.

Австралия и Нова Зеландия използват система за оценка на здравни звезди (Health Star), метод за етикетиране пред опаковката, който оценява общия хранителен профил на пакетираните храни по скала от половин до пет звезди. Осигурява бърз, лесен и последователен начин за сравняване на подобни опаковани храни - колкото повече звезди има даден продукт, толкова по-здравословен е той.

В Парагвай защитниците на общественото здраве създадоха съюзи между публичния и частния сектор и университетите за борба със затлъстяването - условие, при което през последните години се наблюдава ускорен ръст от 56%, според здравния министър Антонио Бариос. Последните дейности в тази област включват кампания за насърчаване на кърменето и закон за диабета, който беше изменен през 2014 г., за да изисква два часа физическа активност седмично от учениците. Бариос каза, че държавният офис на PAHO в Парагвай е оказал ценна подкрепа на усилията на страната му за намаляване на затлъстяването и диабета.

Директорът Етиен каза, че Еквадор е добър пример за други страни в търсенето на иновативни решения за намаляване на тежестта на незаразните болести в системите на здравеопазването. Той обясни, че усилията за етикетиране на храни са особено обещаващи, но все още е трудно да се гарантира, че потребителите действат въз основа на информацията, предоставена на етикетите, и са мотивирани да го направят.

"Обикновеният гражданин не разбира какво пише на етикетите на храните", каза Етиен. "Трябва да опростим етикетирането и да помогнем на хората да научат какво означават тези етикети." Той добави, че е необходимо да се включат и мобилизират сектори, различни от здравеопазването, особено гражданското общество, за да се подкрепят усилията на правителството за борба със затлъстяването.

Етиен посочи, че данъците също са мощен инструмент за намаляване на консумацията на нездравословни храни и напитки. Въпреки че индустрията предпочита да запази акцента върху индивидуалната отговорност, правителствата трябва да търсят подкрепа чрез партньорства и да прилагат строги мерки за оформяне на потребителската среда, за да улеснят избора на здравословни възможности.