Можете да намерите диетата на местните австралийци, преди белите заселници да дойдат в Австралия. Въпреки че все още има някои племена, които следват същите навици като аборигените, те са рядкост. Древната диета се състои от високоенергийни ястия и витамини. Информацията за аборигенската гастрономия се предава от поколение на поколение, което им позволява да оцелеят в сухия австралийски климат.

диета

Някои от храните, които са яли, са били известни на аборигените и са били известни като "храстови такъри" и включват: Witchetty Grubs (голяма бяла гъсеница, която живее вътре в дърветата) различни плодове и зеленчуци от районите и някои животни, които са могли да намерят. В традиционните племена мъжете са били ловци, а жените - събирачи. И така, хората взеха животни като кенгуру, опосуми и гоани; докато жените търсеха плодове и плодове на полето. От двете работни места това беше най-трудно. Информацията за храните се предава от поколение на поколение в продължение на 50 000 години. Откриха плодове и плодове на дърветата и подземните корени, които бяха годни за консумация, а също така и някои видове билки, ядки, цветя и части от дървета.

Мазнините бяха много важни в диетата на аборигените. Те съдържаха енергията, необходима за оцеляване без много храна. Животинските мазнини бяха много полезни за това и се ядяха всякакви животни. Крайбрежните племена ловили раци и риба и търсели миди от скали и плажове. Племената, обитаващи мангрови гори, събирали мангрови гори и блатни раци, а същества като вещици, богонг молци и зелени мравки също осигурявали ценни източници на мазнини.