Първият може
никога не забравя
Acquerello съчетава простотата на готвене на бял ориз с най-важните хранителни елементи, съдържащи се само в кафявия ориз.
Acquerello
ДОБРО, ПО-БОГАТО, ПО-ЗДРАВО
Acquerello е по-добър, защото е единственият, направен с витлото, деликатна процедура, която поддържа всяко зърно непокътнато.
Той е по-богат, защото отлежава поне една година в хладилни силози, придавайки по-голяма стабилност на нишестето, съдържащо се в зърната.
По-здравословно е, защото благодарение на патентована процедура жълтъкът (или ембрионът) се реабсорбира в зърното, поддържайки най-ценните хранителни стойности на кафявия ориз.
ИДЕАЛНИЯТ ОРИЗ
ВИД ОРИЗ
Карнароли
ПЪЛНА ВЕРИГА
Оризът се отглежда, обработва и опакова в Tenuta Colombara
РАЗРАБОТКА
20 щателно контролирани стъпки
СТАРЕНЕ
От 1 до 7 години
РЕИНТЕГРАЦИЯ НА ЖЪЛТКА
Защитена с международен патент
РАЗРАБОТКА
Необходими са 20 деликатни стъпки за получаване на ориз Acquerello. Започвайки с витлото, все още се счита за най-добрият метод за избелване на ориз чрез триене на зърната.
СТАРЕНЕ
Неолющеният ориз отлежава най-малко една година в силози при контролирана температура под 15 °. Нишестето се стабилизира по време на и по време на готвенето се губи по-малко, всяко едно от зърната увеличава способността си да абсорбира подправките. С 1% от нашите резерви удължихме отлежаването до 7 години, за да получим продукт за най-взискателните кухни.
ЖЪЛТЪКЪТ
Реинтеграция
от жълтъка
Жълтъкът е жизненоважната част на ориза и съдържа повечето витамини и микроелементи. По време на производството жълтъкът се отделя от зърното, но благодарение на патентована процедура в Acquerello се реинтегрира. За да комбинирате вкуса на белия ориз с хранителните елементи на кафявия ориз.
ACQUERELLO - Контейнер 250гр
ACQUERELLO - Контейнер 7 години
ACQUERELLO - Контейнер 2,5 кг
ACQUERELLO - Контейнер 1кг
ACQUERELLO - Контейнер 500гр
Вечеря за двама, семейна вечеря или парти с всички ваши приятели. Кутия за всеки повод!
Рецепти
Рецептите на най-добрите готвачи
Рецепти
Готвачи от цял свят са направили страхотни традиционни класически и гурме ястия с Acquerello.
Прочетете рецептите на английски
Среда на живот
Подходящата среда за перфектния ориз
Равнината Верчели е район, исторически отдаден на отглеждането на ориз. Огромните водни тела създават магически и очарователен пейзаж, който е вдъхновил много художници и поети. Тук се отглежда Acquerello с уважение към околната среда. По време на отглеждането водата винаги се поддържа на високи нива. Това позволява да се поддържа деликатна екосистема и типичната фауна на оризовото поле: тук са дом на жаби, водни кончета и сиви чапли.
Ливорно Ферари (верчели)
КУЛТИВИРАНИ ХЕКТЪРИ
200
ТОНИ ОРЕШ ОРИГ, ПРОИЗВЕДЕН ГОДИШНО
1200
ВОДЕН ИЗТОЧНИК
Река Дора Балтеа
ПЕРИОД НА ИМЕРСИЯ
Април - август
НАСТОЯЩИ ВИДОВЕ ЖИВОТНИ
водолюбиви птици, лястовици, водни кончета, жаби
БРОЙ ЗЪРНА НА ТИП
160 приблизително.
- Оризовата вода е най-добрият тоник за почистване на лицето
- 5 скраба за тяло с ориз за невероятна кожа - по-добре със здравето
- ОРИЗ ИЛИ ПАСТА, КОЙТО Е ПО-ДОБРО ЗА ПОЛУЧАВАНЕ ОБЕМ Испания
- 6 трика за почистване на прозорци - По-добре със здравето
- 6 прости трика за почистване на кухнята - по-добре със здраве