Когато мислим да приготвим гарнитура за основните си ястия, една от най-благодарните възможности е да приготвим а Ориз къри, проста рецепта, която работи много добре с бяло месо и риба. Ако го приготвите и с домашна смес от къри на прах, ще бъде наистина вкусно.

бърза

Дори С търговските смеси, които намираме в супермаркетите, този ориз изглежда страхотно, с атрактивен цвят и аромат, който ще ви хареса. Във всеки случай това е вкусна гарнитура, много проста, която се приготвя за няколко минути и която се комбинира чудесно с всякакви ястия.

Директно към бюлетина на Паладар

Съставки

Как да си направим ориз къри за гарнитура

Измиваме ориза в гевгир, за да премахнем нишестето му. Обелете лука и чесъна и ги нарежете добре. В голям тиган с две супени лъжици зехтин екстра върджин, Кафяв лукът и когато се пошира, добавете чесъна, джинджифила и подправките.

Междувременно ще оставим зеленчуковия бульон да се нагрява в тенджера, запазвайки го горещ. Добавяме ориза в тигана и Задушете го с подправката, която сме приготвили за няколко минути, докато придобие перлен цвят. По този начин ще бъдем много разпуснати.

След това добавете бульона в тигана, като разбъркате леко и оставете го да се готви за около 10 минути или докато консумирате бульона. По желание можете да добавите допълнителни аромати, като приготвите някои плодове кардамон с обвивката им с ориза (които ще премахнем по-късно) или поръсите ориза в края с други подправки по ваш избор.

Ако искате да завършите рецептата, да я поднесете като предястие или за вечеря можете да добавите нарязани зеленчуци както направихме в рецептата за гарнитура от червен ориз със зеленчуци, която ви казахме отдавна.