Питър Якобс Той е главен изпълнителен директор на TerraSana от 2012 г. Холандската компания, производител и дистрибутор, предлага над 400 продукта, всички сертифицирани биологични продукти. Позитивното хранене е тяхното мото, основано на устойчивост. Задаваме му няколко въпроса, за да се запознаем по-добре с него и TerraSana.

джейкъбс

Кой е TerraSana и кой е Питър Джейкъбс?

TerraSana е истинска био марка, известна със своите висококачествени, чисти и биологични храни в продължение на повече от 30 години. Аз съм управляващ директор на TerraSana от 2012 г., но работя на биологичния пазар от 1978 г. И запазвам 100% страст към биологичните храни, за мен това е единственият реален и устойчив начин за преодоляване на основната екологична аспекти и здравословни проблеми, с които трябва да се сблъскаме днес. Обичаме да споделяме тази страст с хората. Поради тази причина ние продаваме нашите повече от 400 продукти TerraSana само в специализирани магазини. Те също споделят тази страст. И страстта е необходима, за да се променят нещата!

Колко важни са японските макробиотични продукти за вас?

Много важно! TerraSana е най-големият европейски вносител на автентични японски макробиотични храни от самото начало. Посещавал съм Япония и нашите производители няколко пъти и е невероятно красиво да се види с каква всеотдайност, знания и страст произвеждат тези прекрасни и здравословни продукти по автентичен начин. Тези продукти са наистина полезни за нашето здраве и се вписват добре в съвременния ни начин на живот в Западна Европа. Ние споделяме тази страст към автентичната, макробиотична японска кухня с Muso, нашия японски партньор и доставчик.

Кой е Мусо? Каква е връзката му с макробиотика?

Мусо и Юко Окада, основателят на Мусо, и синът му Сейго са много скъпи приятели. Юко видя и изпита голямата стойност на автентичните макробиотични храни преди почти 50 години и започна да работи, базирайки се на принципите на Джордж Осава, за да покаже на западните общества стойността на тази прекрасна храна. В резултат на това TerraSana започна да импортира техните продукти преди около 30 години и дори доставяме испанския пазар оттогава, тъй като от години бяхме и доставчик на Biospirit, докато те бяха достатъчно големи, за да ги внасят директно от Япония. Мусо все още има макробиотичен център в Япония, но също така помага на всички автентични производители с контрол на качеството, органични суровини, инвестиции, биологично сертифициране и т.н. Следователно Мусо е и винаги ще бъде нашият най-ценен партньор.

Колко макробиотични продукти има TerraSana?

Повече от 200! Посветих се на задачата да публикувам тези страхотни продукти! Ето защо създадохме красива международна линия от органични макробиотични храни под нашата марка: TerraSana, позитивно хранене. Искахме да споделим тези продукти със света. Накарайте хората да изненадат с неговото качество. Нека научат как са направени и какво се научават да използват. Ето защо направихме брошура с рецепти, създадохме малки филми от различни производители (http://www.terrasana.nl/japan-details/id/25) и много други.

Имате широка гама от средиземноморски храни и други органични храни. Можем ли да ги намерим в специализирани магазини в Испания?

Разбира се! И то само в специализирани био магазини! Не в супермаркетите, където няма отдаденост, няма знания. Те обслужват само това, което могат да продадат. Но за да се поддържат висококачествени правилни екологични стандарти и развитие, да се поддържа справедлив ценови пазар, така че фермерите да могат да правят истинско биологично земеделие, за да информират правилно потребителите, са необходими специализирани биологични магазини. Те са наши партньори. И с тях различни дистрибутори на биологични продукти в Испания. В TerraSana ние доставяме нашите продукти на 9 испански регионални дистрибутора. И не само нашите органични макробиотични продукти. Също така много други продукти, тъй като ние произвеждаме повече от 40% от нашите продукти в нашите съоръжения в Холандия. Ние произвеждаме най-добрите масло от ядки, тахини и фъстъчено масло. Опаковаме органични ядки, семена и дехидратирани плодове. Разполагаме и с широка гама от средиземноморски храни от автентични производители в Испания, Италия и Гърция. Всички те са строго екологични продукти с високо качество. Без компромиси.

Изглежда сте много мотивиран човек и популяризатор на биологични продукти.

Да, аз съм. В продължение на 42 години и няма да спра. Убеден съм, че само истинското биологично земеделие и по-здравословният начин на живот допринасят за устойчивото използване на земята. В комбинация с честна ценова политика и здравословни продукти. И това е необходимо във всички аспекти, независимо дали е глад, устойчивост или икономика. И в същото време ни прави щастливи, кара ни да се наслаждаваме пълноценно на живота, усмихва лицата ни, защото знаем и усещаме разликата. Ето за какво се отнася положителната храна от TerraSana.

Автор: Montse Mulé, редактор

Bio Eco Actual, вашите месечни 100% екологични
Прочетете Bio Eco Actual март 2019