Дните, за които имаме нова рецепта ориз, са празници в Семейна кухня и днес идваме с впечатляващо оризова паеля с постно свинско и сезонни зеленчуци.
Възползвайки се от зеленчуков сезон на доброто, което имаме тук, в крайбрежие на Ебро, С някои съм отбелязал шампионски ориз артишок и единици пресен грах, в допълнение към доброто свинско месо, бульон за приготвяне на повече вещества и много вкусен сос. Това е много пълна рецепта, която няма да наруши баланса на диетата ни, стига да се храним умерено.
Както при готвенето на артишок, така и при приготвянето на бульона, ще ги оставя свързани в раздела за подготовка на рецептата, така че останете на линия с връзките.
И тъй като знам, че наистина харесвате рецепти за паеля, ще ви оставя някои от тези, които публикувах в Family Kitchen и които можете да видите, като натиснете заглавието в синьо.
Наслади се 150-те най-добри рецепти от Хавиер Ромеро, всички те с любов подбрани за любителите на традиционната кухня.