Тази храна също помага за намаляване на хипертонията и предотвратява развитието на атеросклероза
В оризовите трици присъстват естествено функционални вещества с антиоксидантни, противовъзпалителни, понижаващи липидите и антидиабетни свойства, много полезни за здравето, когато се консумират в малки количества често, според група изследователи от Катедрата по фармакология на Фармацевтичен факултет в Севиля, който чрез проучване определя, че помага за борба със затлъстяването и сърдечно-съдовите заболявания.
Съставени от най-външните слоеве на зърното, триците се отстраняват в процеса на рафиниране на бял ориз за консумация от човека. Но по този начин се елиминират перикарпът, теста и алеурон, чийто прием подобрява вазодилатацията и структурните свойства на резистентните артерии. Изследването, което потвърждава ползите за сърдечно-съдовото здраве, е проведено в сътрудничество с групата за ензимни технологии и приложения към Катедрата по биохимия и молекулярна биология и е разработено в генетични модели на гризачи с тенденция към затлъстяване и хипертония или развитие от атеросклероза поради натрупването на холестерол в кръвта.
„Успяхме да забележим, че чрез допълване на диетата на тези животни с ензимния екстракт от оризови трици, който повишава концентрацията на активните му съставки, и ние сме в състояние да предотвратим прекомерно наддаване на тегло и развитие на хипертония“, обяснява главен изследовател на изследването, Кристина Перес Тернеро. «Също така подобрява липидния профил, инсулиновата резистентност, съдовата функция и развитието на атеросклероза. Освен това видяхме глобално подобрение в провъзпалителното състояние и оксидативния стрес, които са ключови елементи, които ускоряват появата и развитието на всяка патология на сърдечно-съдовата система ».
Според работата, в която са участвали и професорите Мария Долорес Ерера и Мария Алварес де Сотомайор и изследователите Хуан Парадо от Университета в Севиля и Розалия Родригес от Международния университет в Каталуния, човек би трябвало да консумира между 5 и 25 грама на ден както за сърдечно-съдови, така и за свързани с атеросклерозата ползи.
Абонирайте се за 3 месеца само за 9,95 евро
Абонирайте се за 3 месеца само за 9,95 евро
В оризовите трици присъстват естествено функционални вещества с антиоксидантни, противовъзпалителни, понижаващи липидите и антидиабетни свойства, много полезни за здравето, когато се консумират в малки количества често, според група изследователи от Катедрата по фармакология на Фармацевтичен факултет в Севиля, който чрез проучване установи, че помага за борба със затлъстяването и сърдечно-съдовите заболявания.
Съставени от най-външните слоеве на зърното, триците се отстраняват в процеса на рафиниране на бял ориз за консумация от човека. Но по този начин се елиминират перикарпът, теста и алеурон, приемът на които подобрява вазодилатацията и структурните свойства на резистентните артерии. Изследването, което потвърждава ползите за здравето на сърдечно-съдовата система, е проведено в сътрудничество с групата за ензимни технологии и приложения към Катедрата по биохимия и молекулярна биология и е разработено в генетични модели на гризачи с тенденция към затлъстяване и хипертония или развитие от атеросклероза поради натрупване на холестерол в кръвта.
„Успяхме да забележим, че чрез допълване на диетата на тези животни с ензимния екстракт от оризови трици, който повишава концентрацията на активните му съставки, и ние сме в състояние да предотвратим прекомерно наддаване на тегло и развитие на хипертония“, обяснява главен изследовател на изследването, Кристина Перес Тернеро. «Също така подобрява липидния профил, инсулиновата резистентност, съдовата функция и развитието на атеросклероза. Освен това видяхме глобално подобрение в провъзпалителното състояние и оксидативния стрес, които са ключови елементи, които ускоряват появата и развитието на всяка патология на сърдечно-съдовата система ».
Според работата, в която са участвали и професорите Мария Долорес Ерера и Мария Алварес де Сотомайор и изследователите Хуан Парадо от Университета в Севиля и Розалия Родригес от Международния университет в Каталуния, човек би трябвало да консумира между 5 и 25 грама на ден както за сърдечно-съдови, така и за свързани с атеросклерозата ползи.