The ново време Те донесоха ритъм на живот, който направи здравни проблеми като затлъстяване и хипертония широко разпространени. От една страна, стресовете карат хората да видят, че напрежението им е засегнато, от друга страна, броят на хората, които носят заседнал живот също са се увеличили, което води до популация, в която наднорменото тегло е много налице.
Сега група учени от Университета в Севиля са намерили начин да помогнат на хората, които страдат от тези проблеми. По-конкретно, те са намерили ново свойство в оризови трици което помага в борбата с хипертонията и затлъстяването. И е, че според тази група изследователи този продукт има антидиабетни свойства, така че се препоръчва минимална дневна консумация предотвратяване на тези здравословни проблеми.
Какво представляват оризовите трици?
Триците се образуват от най-външните слоеве зърно, които обикновено се елиминират в процеса на рафиниране на бял ориз, преди да се предлагат за консумация от човека. Малко по малко този продукт бавно навлиза в Испански пазар, особено за хранене на животни. Въпреки това от години той се използва широко в азиатските страни и Северна Америка за много цели, вариращи от производството на масло до производството на брашно.
Защо сега става толкова интересно за здравето? Изследователи от Университета в Севиля са открили, че голямо количество функционални вещества присъстват естествено в оризовите трици с антиоксидантни свойства, противовъзпалително, понижаващо липидите и антидиабетно, когато се консумира в малки количества на честа основа.
Вазодилататорни свойства
Според това проучване оризовите трици имат свойства, които помагат на вазодилатация и благоприятства съпротивлението на артериите. Това изследване, в което професорите Мария Долорес Ерера и Мария Алварес де Сотомайор са ръководители на изследвания, е работило с генетични модели на гризачи предразположен към затлъстяване и хипертония или атеросклероза поради натрупване на холестерол в кръвта.
В това проучване е използван и ензимен екстракт от оризови трици, който подобрява свойствата на традиционните трици, тъй като предпазва този продукт от типично окисляване и увеличава концентрацията на неговите активни принципи. Чрез добавянето на тази храна към диетата им е възможно да се предотврати прекомерното наддаване на тегло и развитието на хипертония.
Обещаващи данни
Това проучване разполага само с данни за този ензимен екстракт от оризови трици в животински модели. Все още има време, докато се докажат ефектите от този продукт хората, Изследователите обаче вярват, че количеството, което човек трябва да консумира, за да предотврати затлъстяването и хипертонията, трябва да бъде между 5 и 25 грама на ден.
Следователно, докато се събират данни за ефекта на триците в ориза при хората, се припомнят традиционните техники за предотвратяване на тези заболявания, като например яденето на балансирана и здравословна диета с възможно най-малко мазнини. По същия начин намаляването на заседналия начин на живот и опитите за залагане на по-активен начин на живот винаги ще помогнат за предотвратяване на затлъстяването и хипертонията, докато тези изследователи продължават да търсят ползите от оризовите трици при хората.