От Дра. Марилу Акоста *

последици

Калориите се превърнаха в еталон за диети. Или да вземе решение да види какво да купи за ядене или каква храна да яде или дори в рекламни кампании, където дори се подчертава коя напитка няма или е с ниско съдържание на калории.

С тези идеи започва да се оформя в главите ни, че колкото по-малко калории, толкова по-добре за нашия силует. С калкулатора събираме и изваждаме между калориите, които приемаме, и тези, които изгаряме по време на тренировка. Не е ясно какво се случва в тялото с тези калории или за какво са те.

Простият факт на съществуващите консумира калории (енергия), тъй като се извършват множество биохимични процеси, които консумират енергия, за да функционират системите на тялото. За да разберем минималния брой калории, които трябва да ядем, се изчислява основната скорост на метаболизма. Този минимум зависи от възрастта, ръста, теглото, пола и физическата активност.

Следователно, храненето под необходимия минимум поставя всички функции на тялото да страдат. Благодарение на изследванията, проведени от университета в Минесота, вече знаем последиците от ниския прием на калории.

През 1944 и 1945 г. е проведен експеримент, при който тридесет и шест доброволци са били поставяни на диета в продължение на месеци само с 1600 калории на ден с физическа активност от 35 километра ходене седмично. Резултатът беше, че доброволците съобщиха, че се чувстват апатични, без физическа енергия, без лична мотивация и раздразнителност. Те започнали да ближат съдовете, да разреждат картофите с вода и да държат храната в устата си за по-дълго с намерение да удължат процеса на хранене.

В рамките на апатията храната се превърна в единствения източник на очарование и мотивация: те натрапчиво спасяваха рецепти за готвене, мечтаеха за храна, измисляха планове да я откраднат, пиеха вода, докато се почувстват сити, и увеличиха навиците си за пушене или дъвчене на венците. Нищо друго освен храната не ги интересуваше: личностното им развитие се забави, общуването ги отегчи, те не обърнаха внимание на романтиката и сексуалното им желание се изпари. Смехът стана труден, а взаимодействието с другите беше сложно, или защото не можеха да следят разговор, или защото не се бориха за нищо: преди даден стимул, реакцията им беше примирение.

Според специалистите страничните ефекти от консумацията на по-малко калории, отколкото са ви необходими, са:
1. Слабост.
2. Умора.
3. Непоносимост към студ.
4. Нередовни менструални периоди.
5. Замайване.
6. Запек.
7. Подуване на ръцете и краката.
8. Камъни в жлъчката.
9. Риск от недохранване.
10. Подагра (пиян до висока пикочна киселина).

След шест месеца те рестартираха етап, в който увеличиха броя на консумираните калории. Физическото подобрение беше очевидно и почти незабавно, но когнитивните му функции намаляха. Раздразнителността се превърна в агресия, промените в настроението бяха по-изразени и те продължиха да ближат съдовете. Едва след девет месеца след ядене на достатъчен брой калории социалното поведение се изравнява, темпераментът се уравновесява, но никога повече не ядат същото. Те бяха оставени с чувство на глад, дори ако имаха само малко апетит.

С това изследване можем да осъзнаем колко е важно да подхранваме тялото си и че липсата на храна причинява промени във външния ни вид, но също така и психологически и емоционални. Калориите осигуряват енергия и най-добрият източник на енергия са въглехидратите, затова трябва да се погрижим да се храним достатъчно, за да функционираме добре, да се чувстваме спокойни и да можем да растеме като хора и професионално.

В интернет има много чудодейни диети и препоръки, но не всички са идеални за всички. Ето защо, ако това, което търсите, е да отслабнете или да увеличите обема, упражненията, наред с други цели, препоръчително е да се консултирате със специалист по хранене, който ще сподели диета въз основа на нашата рутина, спортни цели, желание за отслабване. постигнете идеалното тегло.

* Лекар, специализиран в промоцията на здравето