Оризът е хранителен, лесен за дъвчене и лесно смилаем. Тъй като е толкова мек, децата го обичат и това е случаят с много хора, които ядат само ориз.
Написано от Андрия Наваро Таньо (Agetna), 23 юли 2016 г.
Последна актуализация: 11 март 2020 г.
За да знаете повече за тази храна, толкова популярна в много страни, решихме да я проучим и да ви предложим информацията.
Хранителна стойност на ориза
Оризът е богат на нишесте - най-важният източник на калории, които консумираме хората. В допълнение, скорошни проучвания показват, че устойчивото нишесте е полезно за микробиотата, действайки като пребиотик. Съдържа минерали като:
Оризът също е зърнена култура, богата на витамин Е.
Токоферолът (витамин Е) помага за запазването на червените кръвни клетки и предотвратяването на хемолитична анемия: патология, която се появява с унищожаването на същата. Популярно е като сърдечен витамин за важната роля, която играе като защитник на споменатия орган.
Витамин Е увеличава физическото развитие на децата и противодейства на белодробните заболявания, толкова често срещани в ранните етапи от живота. Той също така благоприятства заздравяването на рани и подобрява функцията на имунната система.
Рецепти с ориз
За да използвате всички хранителни ползи от ориза, по-долу ви предлагаме няколко рецепти, които имат тази важна зърнена култура като основна съставка.
Ориз и яйчени топчета
И оризът, и яйцата са популярни в детството, въпреки че, разбира се, винаги има някои други деца, които ги мразят. Но добре, ако детето ви е от тези, които обичат да ядат тези две храни, не се колебайте да му предложите тази питателна и забавна рецепта.
Състав:
Кремообразен ориз
Сварен яйчен жълтък
Метод на приготвяне:
За да направите оризовите и яйчените топчета трябва да готвите ориза с малко повече вода от обикновено, така че да е малко кремообразен, но без да прекалявате.
Яйцето се вари около 5 минути. Обелете го и отделете белтъка от жълтъка.
След това нарежете жълтъка на четири части.
След това намажете ръцете си с малко растително масло (това, което използвате обикновено), вземете добра порция ориз и го навийте на топка. Отворете дупка в оризовата топка и поставете яйцето; запечатайте празнината и продължете да формирате, докато имате хубава и апетитна топка.
На вечеря сервирайте тези обиколки на детето си. Ще видите, че ще ги обичате.
Оризов сладолед
Оризовият сладолед е рядък; обаче може да бъде толкова апетитен, колкото другите и много питателен, да. Копирайте съставките му и метода на приготвяне, така че да имате хранителен десерт, който да подарите на вашето мъниче.
Състав:
1 чаша много кремообразен ориз
3 чаши пулпа от манго (в този случай избрахме мангото, но това може да бъде всеки плод или вкус)
1 чаша мляко
Метод на приготвяне:
Гответе ориза с много вода, така че да е изключително кремообразен и зърната почти да се разпаднат.
Обелете и нарежете малко зрели манго и разбийте порциите в блендера с много малко вода, за да се получи кашата. След това го прецедете.
След това поставете пулпата от манго, ориза и млякото в блендера и разбийте няколко минути. Отново подчертаваме, че е от съществено значение оризът да е много мек, така че сладоледът да няма бучки.
Когато шейкът е готов, прецедете го и го приберете в хладилника за около 15 до 20 минути. След това извадете предварително замразения сладолед и го разбъркайте, като свържете замразената част с тази, която все още е наполовина течна. След това го поставете отново да замръзне, докато се втвърди.
В заключение, оризът е добра храна за предлагане на децата, тъй като съдържа въглехидрати, витамини и минерали, но ако ядете кафяв ориз, ще бъде много по-добре, защото ще бъде по-богат на тези.