Интермитентното гладуване е хранителна техника, която увеличава броя на последователите с пристигането на лятото.

Интермитентното гладуване е хранителна техника, която увеличава броя на последователите с пристигането на лятото. Сигнализирана от известни личности като Елза Патаки или Дженифър Анистън, тя се превърна в най-търсената диета в Google през 2019 г.

които

Човешкото тяло постепенно започва да навлиза на гладно след осем часа от последния прием. След завършване на храносмилането и усвояването на хранителните вещества, тялото се превръща в гликоген в черния дроб (резерв от енергия под формата на разклонени вериги глюкоза) за поддържане на стабилна кръвна глюкоза. С изчерпването на гликогена в черния дроб ще се появят хормонални сигнали за търсене и прием на храна.

Митовете и полуистините за това ограничение на храната във времето (не непременно в количество) могат да изложат здравето на хората, които решат да се подложат на това, ако не го направят под наблюдението на професионалист.

Интермитентното гладуване е хранителна техника, която увеличава броя на последователите с пристигането на лятото

Екипът от лекари от Бъркам, онлайн платформа за анализ на кръв, анализира и решава 8 най-често срещани митове и съмнения относно периодичното гладуване.

1. Най-малко колко часа гладуване са необходими? След приблизително 12 до 16 часа без храна, организмът използва запасите от мастна тъкан, за да ги превърне в кетонни тела, които, опростявайки биохимията, ще се превърнат в неговия основен източник на енергия; първоначално ниско, но достигащо равновесие в рамките на 48 часа. Ефективният процес на кетогенеза изисква период на адаптация (две до три седмици). Хранителната кетоза, постигната чрез правилно формулирана (нисковъглехидратна) кетогенна диета или периодично гладуване, е безопасно, продължително и според последните изследвания здравословно метаболитно състояние, което няма абсолютно нищо общо с диабетната кетоацидоза. “, Казва Д-р Томас Дурай, медицински съветник на Мелио.

2. Можете ли да пиете течности по време на гладуване? Можете да пиете кафе, чай, минерална вода и дори леки или нулеви безалкохолни напитки, които въпреки че съдържат изкуствени подсладители, технически не нарушават гладуването (не съдържат енергия). Физиологично, човешкото тяло е на гладно, ако не се поемат значително количество калории, които активират сигналните пътища клетъчен растеж (може да се даде приблизителна цифра между 10-30 kcal).

Периодичното гладуване в нормокалорични ситуации носи ползи за здравето, но не е задължително да ви помогне да отслабнете

3. Гарантира ли това отслабване? Периодичното гладуване в нормокалорични ситуации (без ограничаване на калориите) носи ползи за здравето, но не е задължително да ви помогне да отслабнете. Прекъсващ гладуващ протокол, известен като 16: 8, стана популярен във фитнес общността, която се състои от ядене на храна за период от 8 часа на ден (прозорец за хранене) и гладуване през останалите 16 часа.

"Всъщност тази продължителност е произволен подбор, вероятно базиран повече на комфорта и прагматизма, отколкото на метаболитните ползи, които обикновено достигат своя теоретичен зенит след 24-48 часа", казва д-р Дурай. Протоколът 16: 8 помага да се ограничи броят на храненията и следователно общият дневен калориен прием, какво може да улесни загубата на тегло.

4. Необходима ли е добавка? Ако планирате да правите продължително гладуване от 24 часа или повече, важно е да пиете минерална вода и добавки с електролити: натрий, магнезий и калий. Това предотвратява чувството на умора, световъртеж и дискомфорт, които някои хора изпитват, особено ако постят за първи път., тъй като когато нивата на инсулин на гладно са намалени и има значително елиминиране на течности/електролити.

Ако планирате да правите продължително гладуване от 24 часа или повече, важно е да пиете минерална вода и добавки с електролит

5. Кога се появяват първите резултати? След няколко месеца практика и чрез кръвен тест, някои ползи, които произвежда периодичното гладуване, като регулиране на нивата на холестерол, триглицериди, намаляване на маркерите за възпаление и нормализиране на инсулиновата чувствителност (профилактика на диабет тип 2).

Какво още, периодичното гладуване може да предотврати затлъстяване, диабет, хипертония, рак и сърдечно-съдови и невродегенеративни заболявания, както и да има благоприятен ефект върху клетъчната автофагия и регулирането на имунната система. Ограничаването на калориите и, следователно, гладуването, изглежда насърчава дълголетието на почти всички живи организми.

6. Колко време трябва да продължи гладуването? Може ли да се прекъсне? Това ще зависи от целите на бързото. Ако целта е загуба на тегло, почивките могат да се правят без проблем, стига количеството на общите калории в диетата да е ограничено. Основното предимство на гладуването е да се намали чувството на глад. Ако се практикува за подобряване на диабета (инсулинова сигнализация), гладуването трябва да се прави ежедневно. Ако обаче целта е да се активира автофагията (рециклиране на увредените клетки), не е необходимо продължително ежедневно гладуване, а едно от повече от 48-72 часа под лекарско наблюдение.

Периодичното гладуване може да предотврати появата на затлъстяване, диабет, хипертония, рак и сърдечно-съдови и невродегенеративни заболявания

Много хора практикуват периодично гладуване ежедневно за дългосрочните ползи, които има, в допълнение към подобряване на вниманието и производителността, особено в САЩ, където е най-популярно. '' Гладуването трябва да се счита за основен '' начин на живот '' и ако поради външни обстоятелства пропуснете ден-два, абсолютно нищо не се случва. Няма известни клинични недостатъци при практикуването му в дългосрочен план. ", казва д-р Дурай.

7. Може ли да причини хранителни дефицити или липса на витамини? Ако се практикува ежедневно периодично гладуване (16: 8), не е вероятно да има дефицит на какъвто и да е вид витамин или микроелемент, тъй като просто ядете по-голямо количество храна за по-кратък период от време (в този случай, теглото на тялото ще остане стабилно). Очевидно, ако приемът на храна е твърде ограничен, което би ускорило загубата на тегло, приемът трябва да се балансира с калорични разходи, когато се достигне желаното тегло. Обикновено не е необходимо да приемате мултивитаминна добавка, ако ядете много зеленчуци и качествени протеини. В специфични случаи, в които е необходимо да отслабнете много и ако гладуването продължи три месеца или повече, диетата може да бъде допълнена с мултивитамини.

8. Може ли всеки да практикува периодично гладуване? Въпреки че физиологичните му ефекти стават все по-широко известни, перфектният практически протокол за периодично гладуване все още е неизвестен. Следователно, препоръчително е винаги да се консултирате с медицински специалист преди каквито и да е промени в начина на живот и хранене, с цел адаптиране на диетата към всеки личен случай и медицинска история.