Запекът се определя като липса на редовно движение на червата, което причинява намаляване на честотата на преминаване на изпражненията. Може да се счита за разстройство, ако променя качеството на живот на хората, които страдат от него, тъй като само по себе си не е болест, а симптом, причинен от различни причини и който може да се появи от време на време.
Основната причина за запек сред здравото население това е диета с ниско съдържание на фибри, но може да има и други причини като липса на физически упражнения, недостатъчен прием на течности (предимно вода), пътуване, стрес, някои чревни заболявания или дори лекарства.
Запек и хранене
За да се разгледа връзката между запека и диетата, човек трябва да разбере как действат фибрите. Това е несмилаем въглехидрат, който има способността да абсорбира и задържа вода, увеличавайки фекалния болус и избягвайки запек. Препоръчва се дневен прием на 25-35 грама фибри.
Храните, които съдържат най-много фибри, са тестени изделия, ориз и пълнозърнести храни, в допълнение към плодовете и зеленчуците.
Диетичните мерки за избягване на запек са:
- Яжте диета, богата на растителни фибри, тоест добавяне на плодове и зеленчуци към ежедневната ни диета, които освен фибри съдържат течност за подобряване на транзита.
- Цели зърна, богата на трици и други хранителни вещества. Овесените ядки са зърнени храни, богати и на двете влакна, разтворими и неразтворими, което е много подходяща храна за предотвратяване на запек.
- Сушени плодове, са храните, най-богати на фибри.
- Пийте 2 литра вода дневно за увеличаване на размера на фекалния болус, тъй като големият прием на фибри без вода би увеличил симптомите на запек.
- The физически упражнения играе много важна роля за увеличаване на перисталтичните движения, улеснявайки чревния транзит, подпомаган от движението на мускулите.
Идеалният начин за предотвратяване на запек е употребата на храни, богати на фибри, и избягване на употребата на лаксативи, тъй като в дългосрочен план това в крайна сметка уврежда чревната флора. Следователно използването на лаксативи, те трябва да се използват само краткосрочно.
Освен това е силно препоръчително да комбинирате ежедневната диета с храни, богати на фибри и да избягвате алкохол, тютюн и храни, богати на мазнини, тъй като това в крайна сметка причинява запек. Всичко това съчетавайки го с физически упражнения и добра хидратация.