Начинът на живот, който водим днес не насърчава точно прекарването на твърде много време в кухнята. Безкрайното работно време (въпреки факта, че непрекъснатите часове се прилагат успешно в много компании), бързането да стигнем до всички места и огромното предлагане на готови продукти на една ръка разстояние правят посещението ни в кухнята в края на денят е чисто анекдотичен.

основно

Въпреки това, едно от нещата, които могат да ни помогнат най-много, когато става въпрос за отслабване, типичната цел на повечето хора след Коледа, наистина е готви повече. С малко организация е възможно да се превърнете в малка кухня: ето някои трикове, които можете да започнете да прилагате днес.

Обходете мрежата, за да намерите прости уебсайтове с рецепти: Отдавна ви казваме къде можете да намерите най-добрите вегански и вегетариански рецепти онлайн, но можете да извършвате и други видове търсения, свързани с вашето ниво в кухнята. Ако нивото е "минус сто" (като моето, аз съм малко катастрофа), уебсайт, който може да ви помогне много, е блогът JaviRecetas (обяснява всичко перфектно, с текст и видеоклипове) или Рецепти за тромав блог, където можете да ги намерите разделени по нива. В блоговете "на къщата" можете да преминете през Directo al Paladar и неговата мексиканска версия. Всичко, което трябва да се научите да готвите, е да готвите.

Купувайте храна без списък на съставките и купувайте на пазара: готвенето у дома ви дава възможност да купувате храна, вместо продукти, за да се преобразите у дома. Опитайте се да купувате възможно най-прясно (можете да замразите у дома) и храна, която е на разположение на местно ниво, за да избегнете увеличаване на въглеродния отпечатък и да бъдете уважителни към околната среда.

Планирайте седмицата и деня си: планирайте менюта седмично, за да покриете ежедневните си нужди от микро и макронутриенти. С предварително планиране ще си осигурите пълно меню, в което нищо не ви липсва. В допълнение, две други предимства: ако всичко е планирано, ще ви помогне да не пропуснете диетата (ако го правите, за да отслабнете) и ще ви помогне да спестите (можете да планирате ястия с остатъците от това, което сте готвили в предишни дни, в допълнение към вас ще купувате само това, което е необходимо).

Вземете някои основни кухненски аксесоари: За мен задължително в кухнята са миксер или блендер (вече говорих за плюсовете и минусите на всеки един от тях тук), спирализатор за приготвяне на джулдъри, парна кутия за готвене в микровълнова печка и добър набор тиган. Фурната е от съществено значение за мнозина, но истината е, че я махнах, защото изобщо не я използвах.

Да се ​​научиш да готвиш ще ти позволи направете без продукти, които не ви интересуват в процеса на отслабване, като добавени захари, присъства в по-голямата част от преработените продукти. Отделете малко време всеки ден, за да приготвите ястията на следващия ден, планирайте менютата и скоро ще видите как ще се насладите на готвенето.