Райската ябълка е плод, който очарова сектора на населението, който харесва узрели плодове. Мнозина го приемат дори със сламка или директно абсорбиращи сока на плодовете. Вкусът му е безпогрешно сладък и е деликатес за много хора. Днес ви учим как да избягвате да ходите до супермаркета, за да ги купите за отглеждане във вашата градина или овощна градина. Освен това, te ние преподаваме неговите свойства и как да правим конфитюр от райска ябълка.
Отглеждане и свойства на хурма (Diospyros kaki)
Всички, за които говорихме каки Но може да не сме виждали как изглежда вашето дърво. Известно е като Diospyros kaki (семейство Ebanaceae), широколистно плодово дърво, което дава голям брой изключително ефектни плодове. В световен мащаб Испания Той не е един от най-големите производители (Япония, Китай, САЩ ...), но на европейско ниво, заедно с Италия, тъй като имаме добър климат за развитието на тази култура.
В рамките на Испания, Валенсийска общност е тази, която има най-много да се каже в това отношение и със сигурност ще сте запознати с наименованието за произход Ribera del Xúquer, което е нараснало спонтанно чрез семена (генетична вариация в резултат на тази велика форма на размножаване.
Райска ябълка Климатология
Отглеждането на Diospyrus kaki е типично за умерени зони. Също така можем да включим като идеална зона тези, които принадлежат към Средиземноморието, като например зоната на Валенсия. От друга страна, той също се нуждае от минимум студени часове през зимата. Това ще гарантира a общо падане на всички листа (не забравяйте, че е широколистен) и ново поникване с пристигането на топлина, което ще даде великолепни плодове.
Що се отнася до студа, той е във вегетативна почивка и има висока устойчивост на измръзване, но както при повечето овощни дървета, след като цъфтежът започне, силният студ ще му навреди значително.
Характеристики на почвата
По отношение на характеристиките на текстурата и останалите свойства на почвата, не е незаменим фактор, тъй като обикновено расте в различни видове почви без сериозен проблем. Докато избираме един, оставаме с тях хлабав и дълбок, средна текстура с глинеста текстура.
Преди засаждането има поредица от препоръки, които ще коментираме. Първо, най-добре е да извършим дълбока работа на земята или дупката, където искаме да поставим нашето дърво, независимо от размера. Трябва да работите усилено, тъй като трябва да слезем под 50 см.
Ще оставим почвата рохкава и ще включим a абонат на фона съставен от органични вещества, независимо дали са растителни или животински. Количеството варира в зависимост от размера на дупката, смес от този компост с дънната почва (няколко кг) е повече от достатъчна.
Ако ще засаждате повече от едно дърво, важно е да оставите достатъчно пространство между тях. Планирайте раздялата така, че когато са възрастни има достатъчно осветление и аерация между клоновете му. Разделянето на 5 метра е идеално. Обикновено в големите ферми на Diospyrus kaki се виждат тези плантационни рамки, 5 × 5 или 6 × 5, в зависимост от избрания сорт.
Характеристики на напояване и тор
Преминаваме към интересна част от отглеждането на райска ябълка. Вече видяхме как трябва да подготвим почвата, за да получим засаждането на това дърво и сега ще видим поддържането му (по-късно ще видим уточняваща снимка на как да подрязваме райската ябълка.
Започвайки с напояване, Трябва да се има предвид, че това овощно дърво е свикнало със суша. Всъщност има сухоземни култури, чиито производства, както е логично, са много по-оскъдни от напояваните сортове. Водата е важна и логичното й използване ще донесе големи продукции.
Райската ябълка изисква непрекъснато напояване през цялата година, като най-добрата система е автоматизираното капково напояване, тъй като осигурява постоянен поток, който оставя цялата повърхност на корена влажна. Не трябва обаче да правим ексцесии, тъй като тук те плащат скъпо.
Райска ябълка е доста чувствителен към излишната влага и кореново гниене, (особено през лятото, въпреки факта, че е много горещо). Затова напълно забравяме локвите.
Продължавайки с абонат, органичните включвания около ствола в края на зимния етап са много ефективни и увеличават жизнеността на дървото. За минералните торове можете да следвате този пример:
- Азотен тор: 0,5 кг/дърво
- Фосфорен тор: 0,2 кг/дърво
- Калиев тор: 0,35 кг/дърво
Стойности, измерени, като се вземе предвид рамката за засаждане от 400 дървета/ха според IVIA.
Узряване на плодовете според сорта хурма
- Яркочервен сорт: 2-ра половина на октомври
- Сорт Tone Wase: 2-ра половина на септември
- Сорт домати: 1-ва половина на октомври
- Сорт Фуджи: Октомври
- Сорт Жиро: 2-ра половина на октомври
- Сорт Хана Фую: 2-ра половина на октомври
- Сорт Кал Фую: 2-ра половина на октомври
- Сорт O’Gosho: 1-ва половина на ноември
- Сорт Каки Тип: 1-ва половина на ноември
Възможни вредители и болести
Всички овощни дървета винаги се посещават от насекомо, което иска да се възползва от хранителните вещества или подслон, които плодовете, листата или клоните могат да осигурят. Можем да намерим следното вредители при отглеждането на райска ябълка:
- Капарета
- Котонет
Болести:
- Кореново гниене (Armiralliella mellea)
- Mycosphaerella nawae
Подрязване на това интересно дърво
Подрязването на райска ябълка е съществен елемент за гарантиране на оптимално производство на плодовете му. Подрязването на формацията се извършва, когато дървото е във вегетативна спирка, през зимата. От друга страна, зелената резитба, когато дървото е в производство, през пролетните месеци се стреми да изясни малките плодове, за да позволи растежа на останалите, да премахне непродуктивните клони или издънки или да затъпи определени клони.
Подрязване на пласта
Източник: IVIA
Какво е райска ябълка толкова известна?
Ако има търговска марка хурма, която ни звучи познато, това е райска ябълка. Този жилав сорт месо е запазена марка на сорта Bright Red. Различава се от останалите сортове по това, че се яде с лъжица или нож, сякаш е ябълка. Отглежда се във Валенсийската общност (благодарение на перфектния си климат).
Разликата е, че райската ябълка се извлича от дървото преди оптималната му зрелост. Това има недостатъка, че тъй като месото е жилаво, то е и много стягащо, до степен, че е негодно за консумация. Трябва да претърпи процес на деконструкция.
Въпреки че е странна дума да се каже, това е като дегенерирането на цитрусовите плодове, които се съхраняват в гигантски камери с високо съдържание на етилен (което кара плодовете да узреят).
Хранителни свойства на хурма
Ето какво вграждате в тялото си всеки път, когато ядете 100 грама от този вкусен плод:
- Калории: 127
- Липиди: 0,4 g
- Холестерол: 0 mg (добре!)
- Натрий: 1 mg
- Калий: 310 mg
- Въглехидрати: 34 g
- Протеини: 0,8 g
- Витамин С: 66 mg
- Желязо: 2,5 mg
- Калций: 27 mg
Както виждате, хурма свойства те са огромни, хранително погледнато. Тъй като имат много захар, те осигуряват здравословни калории, с ниско съдържание на липиди и високо съдържание на витамини.
Източник: Министерство на земеделието на САЩ.
И за финал правим конфитюр от хурма!
Сладкото от хурма е идеалният метод за запазване на този климактеричен плод. Производственият процес е толкова прост, че не можете да си позволите да го пропуснете. Обърнете внимание как да направите това конфитюр от хурма!
- 1 кг зряла райска ябълка
- 1 кг захар
- подправки на вкус (портокалова кора, канела, ванилия и др.)
Поставяме всички съставки в контейнер и ги оставяме да се смесват в продължение на няколко часа. След като видим, че са готови, ги слагаме в тенджера на слаб огън и оставяме да се готви за един час, докато разбъркваме от време на време. След като се свари и с появата на конфитюр (че сместа се е сгъстила) го прехвърляме в стерилизирани буркани. Трик, ако има твърде много бучки е прекарайте го през миксера, така че резултатът ще бъде много по-хомогенен.