Рецепта за домашно приготвяне на шоколад и протеин с намалено съдържание на мазнини и въглехидрати и без добавена захар. Най-лесният начин за приготвяне на какаов крем без лешници или други ядки, който е вкусен, с намазваща се текстура и богат на естествени протеини, главно от яйчен белтък, без използване на протеинов прах. По този начин ще можем да се насладим на вкусен по-балансиран протеинов и фитнес шоколадов крем, без да се налага да ядем голямо количество мазнини, захари, хидрати, полиоли или сол, тъй като какаовите кремове, които се продават, обикновено имат достатъчно един или повече от тези хранителни вещества. Разбира се, това е какаов крем без палмово масло (толкова под въпрос напоследък), подходящ за целиакии, тъй като е без глутен и с всички полезни свойства на какаото.
Можем да го разгледаме като нашата версия на домашно приготвена Nutella или домашна светлина Nocilla и тя ще ни позволи да го включим на практика във всяка фитнес диета като здравословна храна и нискокалорична.
Много лесно и бързо е да се направи и ще ни трябва само микровълновата печка и миксерът или Thermomix. Сготвените яйчни белтъци, освен че осигуряват много протеини, както казахме по-рано, действат като сгъстител в рецептата, за да се получи гладко намазващ се крем, без брашна или други сгъстители. Можем да приготвим нашия годен и протеинов шоколадов крем и да го държим няколко дни в стъклен буркан в хладилника за закуска, закуски или по всяко време, когато искаме да ядем нещо сладко, но здравословно.
Този годен и протеинов шоколадов крем е вкусен, директно се разпространява върху палачинки, вафли, крепчета, тостове и др. Но може да служи и като шоколадов крем за пълнене или покриване на торти, бисквити или сладкиши, като шоколадов сладкарски крем. Друг вариант е като съставка за приготвяне на други рецепти за фитнес сладкиши като торти или шоколадови кексчета.
Ако търсите вид сладък сос, но без шоколад, можете да разгледате нашето подходящо кондензирано мляко, което също е много добро.
Ще видите как ще се насладите на естествен шоколадов вкус, нищо изкуствено, с много добри хранителни стойности и без да се чувствате виновни!
Шоколадов крем и протеинов крем (намазан)