Информирайте се за всички новини, тенденции и разработки в сектора всяка седмица и не им позволявайте да ви разказват! Като професионалист. към професионален

средиземноморската

Споделете тази новина с вашите контакти!

За първи път, средиземноморската диета спечели златото като най-добрата цялостна диета за 2019 г. в класацията, обявена в сряда от US News and World Report.

Анализът на 41 планове за хранене Той също така даде на средиземноморската диета първо място в няколко подкатегории: най-добра диета за здравословно хранене, най-добра растителна диета, най-добра диета за диабет и по-лесна диета.

Многобройни проучвания установяват, че диетата може да намали риска от диабет, висок холестерол, деменция, загуба на памет, депресия и рак на гърдата. Храната от нашия средиземноморски регион също е свързана с по-здрави кости, по-здраво сърце и по-дълъг живот. О, и загубата на тегло също.

Диетата се основава на просто готвене на растителна основа; по-голямата част от всяко хранене се фокусира върху плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, боб и семена, с някои ядки и силен акцент върху екстра върджин зехтин. Кажете сбогом на рафинираната захар и брашното, освен в редки случаи. Мазнини, различни от зехтин, като масло, рядко се консумират, ако изобщо се консумират.

Появата на месо в диетата не е обичайна, обикновено изглежда, че придава вкус на ястие. Вместо това ястията могат да включват яйца, млечни продукти и птици, но в много по-малки порции, отколкото при традиционната западна диета. Рибата обаче е основна храна.

Коя е най-добрата диета "?

За да оцени диетите, група експерти по сърдечни заболявания и диабет, хранене, диета, хранителна психология и затлъстяване направиха преглед на изследванията върху диетите от медицински списания, правителствени доклади и други ресурси.

Анджела Хаупт, заместник-главен здравен директор на US News and World Report, заяви експерти Те оцениха диетите в седем категории: „Колко лесно е да се проследи, неговата хранителна пълнота, способността му да води до краткосрочна и дългосрочна загуба на тегло, неговата безопасност и потенциалът за предотвратяване и лечение на диабет и сърдечни заболявания“.

През 2018 г. първото място за най-добра диета беше връзката между средиземноморската диета и DASH диета, което означава диетични подходи за спиране на хипертония или хипертония. Тази година диетата DASH се класира на второ място, а на трето място се класира флекситарна диета, диета на растителна основа, която позволява месо в редки случаи. Четвъртото място беше равенство между фокусираната върху мозъка диета MIND и диетата Weight Watchers.

Какво е общото между всички тези диети?

Д-р Шарън Бергвист, основател на програмите за медицина и уелнес начин на живот в Университета Емори в Атланта, казва, че тези диети изискват ниско преработени храни и плодове, зеленчуци, боб, леща, пълнозърнести храни, ядки и семена.

„Тези минимално преработени растителни храни влияят на здравето ни по много дълбок начин“, обясни Бергкуист, който не беше в експертната група на US News и World Report.

"Те намаляват възпалението, окисляването на стреса, балансират чревните бактерии и атакуват първопричините за заболяването", добавен. „Това е същата постоянна тема, която помага за цялостното здраве.“.

Сътрудникът на CNN и регистриран диетолог Лиза Дрейър казва, че диетите с най-висок рейтинг имат и нещо общо: Те позволяват от време на време да се откажат.

„Независимо дали става въпрос за чаша червено вино на средиземноморската диета или за парче торта на диетата„ Тежести за наблюдение на теглото “, това позволява на хората да планират индулгенция, която иначе би била извън границите“, каза Дрейър. „Много загуба на тегло е психическа и възможността да се включат всички храни, включително лечението, е наистина важна за всеки план за здравословно хранене.“.

Общи диети с по-ниска оценка бяха диетата на Дюкан, диетата за възстановяване на тялото, диетата Whole30 и популярната кетогенна диета, които се фокусират върху храни с високо съдържание на протеини или мазнини с минимално съдържание на въглехидрати.

„Това са диети, които имат малко обосновани твърдения, изключително ограничителни са, по-трудни за спазване и премахват цели групи храни, което всъщност не се подкрепя от науката“, каза Бергквист.

Най-добрата обща диета за отслабване

За тази категория експертният панел разгледа краткосрочния и дългосрочния успех на диета с еднакво тегло. На преден план излезе популярната диета за наблюдатели на тегло.

„Наблюдателите на тегло използват точкова система, която определя проценти много ниско или нула за плодове и зеленчуци ", Bergquist каза, като добави, че напоследък не са определени точки за растителни протеинови източници като боб, леща и тофу.

Наблюдателите на тегло, които също спечелиха първото място в категорията за най-добра търговска диета, имат важен компонент, който е необходим за всяка успешна диета: подкрепа. В допълнение към личните срещи и незадължителните индивидуални консултанти, планът предлага онлайн общност.

"Струва ни се, че хората наистина искат да говорят за диетата си", Каза Хаупт. „Това е нещо, което помага на хората да се придържат към тях. А Weight Watchers има голяма подкрепа, вградена в програмата, и това наистина изглежда резонира сред хората. ".

Второто място в общата диета за отслабване е Volumetrics, диета, която се фокусира върху консумацията на нискокалорични, нискокалорични храни като супа на базата на бульон и плодове и зеленчуци без нишесте за намаляване на апетита.

"Става въпрос за енергийна плътност", - каза Дрейър. "Това обяснява защо яденето на нискокалорична салата или нискокалорична супа преди хранене ще ви помогне да консумирате по-малко калории през цялото хранене, в сравнение с това да не ядете супата или салатата.".

Третото място беше трипосочно равенство между диетата на гъвкавостта, веганската диета и диетата на Джени Крейг, която също беше класирана на второ място в списъка с най-добрите търговски диети.

Защо да класифицираме диетите?

Haupt казва, че целта на класирането на диетите в американските новини и световни доклади е да изчисти безпорядъка.

„Има много нови диетични тенденции“, Той каза. „Искаме да предоставим пълна и надеждна информация, която да подчертава най-важните неща за диетата и тези, които не се представят добре от различни категории.“.

Bergquist приема, че класирането на експертите добавя стойност към потребителите, които искат да отслабнат безопасно и да подобрят здравето си.

"Това е възможност за експерти да помогнат на широката общественост да разделят диетите, които търсят своите 15 минути слава от диети, които се основават на това, което знаем за основите на здравословното хранене", каза той. "Наистина замества противоречията и объркванията с липса на консенсус.".