• Средиземноморската диета вече има първия си „Енциклопедичен и гастрономически речник“.
  • Включва повече от 500 термина, хранителни таблици и гастрономически предложения.

прави

Средиземноморската диета предпазва от затлъстяване.

Средиземноморската диета вече има своя първи Терминологичен, енциклопедичен и гастрономически речник. Това е сборник от всичко, което се върти около този начин на живот.

Речникът е написан от доктора на медицината Хуан Мануел Руис Лисо, директор на Научната фондация за селските райони в Каха. Току-що беше представено в Сория на срещата, която празнуват седем държави, свързани с тази диета.

Книгата анализира повече от 500 термина и понятия, свързани със средиземноморската диета, включва таблици на хранителния състав на храните и събира гастрономически предложения около тази диета от селекция от ресторанти Soria.

"Това е първият речник на средиземноморската диета. И има около всички условия за това какъв е този начин на живот, защото консуматорството прави това, което не е средиземноморска диета", казва Руис Лисо, понастоящем координатор на емблематичните общности на средиземноморската диета.

Средиземноморска диета, нематериално наследство на човечеството

Авторът, чиято книга ще бъде преведена на няколко езика (първоначално френски и английски), иска да стартира шест маршрута на средиземноморската диета в провинция Сория. По този начин той се стреми да насърчи жителите на градовете да се откажат от земята, така че студентите да обработват градини с продукти от средиземноморската диета.

Сория е домакин на деветата междуправителствена среща на средиземноморската диета за насърчаване на инициативи в Испания, Гърция, Италия, Мароко, Португалия, Кипър и Хърватия, свързан с този културен елемент, обявен за нематериално наследство на човечеството през 2010 г.

Сория е от 2010 г. градът, който представлява Испания в рамките на емблематичните общности на средиземноморската диета, до градовете Корони (Гърция), Шефшауен (Мароко), Чиленто (Италия), Тавира (Португалия) и Брач ​​и Хвар (Хърватия).

Съгласно критериите за повече информация