Съобщение [Страница 1 на 1.]

здравословното

1 Отношение към здравословното хранене в петък, 29 октомври 2010 г. 19:50

Сесилия Бохоркес

От: M. en C. Laura Elisa Gassós Ortega
Катедра по биотехнологии и хранителни науки

По време на моето споделяне на образователен опит с студенти и студенти, аз забелязах, че концепцията за храненето се свежда до „диета за отслабване“. Считам това за мит, подхранван от невежество, в допълнение към голямото влияние на рекламата в различни медии за чудодейните диети и продукти за отслабване без усилия.

Нека научим, че храненето е наука, която изучава физиологичните и метаболитните процеси, които осигуряват на тялото хранителни вещества и други основни вещества, за да изпълнява своите жизненоважни функции. Нека разширим и понятието диета. От зачеването диетата на майката ще осигури на новото същество хранителни вещества. При раждането диетата се променя, за да подпомогне развитието на бебето в зряла възраст. По-късно диетата трябва да се промени, за да има достойна и пълна старост. Това означава, че цял живот сме на диета, за да дадем на организма си жизненост. Така че диетата е набор от храни, които консумираме за един ден. Разбийте мита, че диетата е за отслабване. Каква беше вашата диета днес?

Знаете ли, читателю, че в Мексико имаме два инструмента за насочване, за да проектираме нашите здравословни диети и планове за хранене: чинията за добро хранене и бурканчето за добро пиене. От тях можем да научим за хранителните групи за мексиканците и препоръчителните порции. В допълнение към хранителните комбинации, които трябва да съдържа балансираната диета (която включва всички групи), балансирана (че калориите се разпределят между въглехидрати, липиди и протеини), разнообразна (комбинации от различни храни всеки ден) и безопасна (приготвена с хигиена ). Читател Познавате ли тези инструменти? Бихте ли се интересували да ги познавате и прилагате в полза на вашето здраве и на вашето семейство?

Сега практиката на здравословно хранене не е достатъчна, за да се поддържа здравето, важно е да се практикува цялостно здраве. Това означава, че освен храненето на тялото е важно и храненето и укрепването на ума и духа. Понякога прости дейности като смях, говорене, четене, ходене, танци, споделяне, молитва, размисъл, пеене, рисуване, упражнения, наред с други, са достатъчни, за да ни помогнат да храним ума и духа.

Поради здравословните и смъртните проблеми, свързани с храната, храненето е взело важна роля за соноранците и мексиканското население като цяло. Ако неправилното хранене е една от причините за високото разпространение на сърдечни заболявания, цереброваскуларни събития като емболии, диабет тип 2, високо кръвно налягане, затлъстяване и метаболитен синдром, наред с други рядкости на заболяванията, които могат да се появят, защо хората да не са приети здравословно хранене? Защо хранителните ни навици и дори начинът ни на живот са нездравословни? Каня ви читателю да споделите вашите причини.