Мащерката е не само ароматна билка, която не бива да липсва в нашия шкаф за подправки, а в кухнята, тя е и научно доказана лечебна билка. Това е многогодишно растение, лесно за отглеждане, така че може да се радва през цялата година, ако е защитено от студените зими и поддържано с подходящо поливане, между слънцето и сянката. Ако нямате градина или овощна градина, не забравяйте да имате тенджера с мащерка.

Пиенето му в билков чай ​​или просто добавяне на няколко клонки мащерка, за да овкусите вашите яхнии, ще ви позволи да се възползвате от неговите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Други билки със сходни свойства са розмаринът и градинският чай.

Той е много богат на витамини С, К и провитамин А. Освен това има интересно съдържание на витамин В2. Чаят от мащерка покрива половината от ежедневните нужди от витамин К. Мащерката също е много богата на манган и желязо. Дава добър запас от калций. Всичко това прави тази типично средиземноморска ароматна билка съюзник на нашето здраве на костите.

ползи

Мащерката е силно антиоксидантна

Миналия август беше публикувано проучване, в което бяха демонстрирани силно антиоксидантните свойства на мащерката, благодарение на съдържанието на фенол и флавоноиди.

Мащерката е противовъзпалителна

Противовъзпалителните свойства на мащерката също са научно доказани благодарение на съдържанието на полифенол.

Мащерката лекува бронхит и кашлица

Мащерката е спазмолитично, успокоява кашлицата. Освен това е антисептик, естествен антивирусен и антибиотик.

Подобрете дишането чрез дишане на водна пара (пара): Добавете две супени лъжици в съд с вряща вода. Поставете главата си отгоре, за да дишате изпаренията и покрийте с кърпа. Отначало дишайте бавно, тъй като количеството пара е по-голямо и е по-горещо. Няколко минути ще са достатъчни.

Мащерка срещу кариес и зъбни плаки

Мащерката съдържа тимол който има, наред с други, антисептични свойства. Той се бори с кухините и някои патогенни бактерии в устата като Porphyromonas gingivalis. Тимолът е част от съставките на някои перорални антисептици, продавани в аптеките за борба със зъбната плака.

Домашна вода за уста: Направете сравнително концентрирана запарка, като кипнете три или четири клонки мащерка в еквивалент на чаша вода, кипете 10 минути. Оставете да се охлади и прецедете. Изплаквайте устата и правите гаргара два или три пъти на ден. Ако стане по-концентриран, екстрактът може да се разреди в малко вода.

Мащерка за заздравяване на рани

Антисептичните свойства на тимола могат да се използват и за предотвратяване на инфекции при повърхностни кожни рани.

Направете концентриран билков чай ​​по предходната рецепта. Нанесете студения, прецеден екстракт от мащерка върху стерилна марля и покрийте раната. Подновявайте превръзката няколко пъти на ден.

Мащерка срещу тревожност

The карвакрол, което е част от етеричните масла от мащерка, има успокояващи свойства, които могат да бъдат ефективни при лечението на тревожност.

В инфузия: Пригответе запарка с няколко стръка мащерка. Вземете 2 или 3 пъти на ден само за няколко дни.

Мащерка срещу подутини и мускулни болки

Скрабовете на мащерка алкохол спомагат за намаляване на мускулното възпаление поради удар.

Поставете 4 или 5 стръка мащерка в 90 градусова бутилка алкохол и оставете да се маринова поне една седмица. Разтрийте болезненото място с няколко капки алкохол от мащерка.

В кухнята

Направете "букет гарни", като завържете няколко клонки магданоз, дафинов лист, една или две клонки мащерка. Добавете в края на готвенето супи и яхнии.

Предпазни мерки

Най-важните съединения в мащерката са фенолите, тимолът и карвакролът. Тези вещества, които имат много силно здравословни свойства, но консумирани в излишък, могат да бъдат хепатотоксични (вредни за черния дроб). Така че консумацията на мащерка трябва да бъде умерена.

Злоупотребата с мащерка не се препоръчва при бременни жени, прекалено нервни или епилептици.