ФАО и СЗО предупреждават за опасността от диети с повече масла и готови храни. Те препоръчват традиционни диети, богати на зеленчуци.

За първи път в техния проучвания и анализи, Агенцията на ООН за храните и земеделието (ФАО) съобщи, че населението, страдащо от затлъстяване, надвишава страдащите от недохранване в света. Това са предварителни данни от доклада, който ще бъде представен скоро и който се допълва от предупреждения, издадени от медицински сектори относно нарастването на проблемите със затлъстяването и рисковете за Здраве.

здравословното

The ФАО казва, че този баланс се дължи на промени в издръжка, поради бързата урбанизация и увеличената консумация на бързо хранене. Това въпреки факта, че страните имат традиционни диети напълно различни един от друг, според местоположението им в Карта, близост до морето или достъп да поле.

Това е поглед към това, което се случва в различните световни региони.

Мексико

Това е една от страните, която е генерирала тревога през последните години, където според данни от ОИСР представен през 2017 г., 32,4% от населението над 15 години страда затлъстяване. Нацията е тази, която го има увеличен в този показател и също се появява сред тези с най-високо разпространение, според проучване, публикувано от The New England Journal of Medicine, което анализира този фактор наскоро 25 години.

Храна Мексикански дПризнат е на континента, но какво обикновено ядат жителите на Мексико? Традиционно тази страна поддържа диета, основана на боб, на царевица, в допълнение към пикантен (чили), зеленчуци Y. билки. Това е чудесна диета хранителна стойностl, че в много случаи са били използвани за борба недохранване.

От Националния автономен университет в Мексико те предупреждават, че са оставили настрана ядливи растения, консумацията на боб и тортили е намалена и е променена за повече мазнини и въглехидрати които са увеличили шансовете за затлъстяване в страната.

Япония

За разлика от това, при измерването на ОИСР на Мексико, Япония е една от последните страни с 3,7% на населението, страдащо от затлъстяване. Освен това е една от териториите, които са най-малко склонни към нея, както в мъжете като жените.

В Япония традиционната диета кара хората да живеят според изискванията 100 години, считайки себе си за един от най-много здрави на света. Това включва главно ориз, широк спектър от зеленчуци, риба, водорасли и соя. Според експерти начинът на готвене включва техники като пара, да се желязо, варени или суров, това, което избягва мазна храна.

Повечето от жителите следват този вид диета и консумирайте различни храни в едно еднократно хранене, но в малки количества, което предотвратява затлъстяването или наднормено тегло.

Перу

Въпреки че има вярвания, че част от храната се влияе от Япония, проучване на ФАО, посочено в 2018 г. която стана трета по индекс на наднорменото тегло през Латинска Америка. Тази нация се счита за една от най-разнообразните по отношение на храната поради многобройността си термоподове, но храната, която звезди в тях ястия е картофът.

Също така е обичайно с тях да готвят храна царевица, чили, зърнени храни и плодове и консумират високи дози от риба, морски дарове, патица, алпаки Y. морско свинче. Процентът е по-висок при популациите селски където обаче вече няма толкова голям достъп до храна здрави които са заменени с храна обработени и готови.

Гърция

Това е друга от страните, където е била предупредена за качване на тегло от населението. Според ОИСР, 17% от населението има индекси на затлъстяване, следван от Испания, cна 16%. Тези страни са едни от тези, които имат добре познатата диета Средиземноморски, базиран на зеленчуци, риба, морски дарове, зърнени храни, зехтин и по-проста подправка.

Този стил на хранене има по-малко червено месо Y. захар, те обаче предупреждават, че това може да доведе до наддаване на тегло поради масло. Въпреки че е една от диетите, препоръчани от Световна здравна организация.

Северни страни

Норвегия, Швеция и Дания се появяват на последните места на измерването на затлъстяването на ОИСР, с по-малко от 14% от населението в рамките на този индекс. Диетата на тези страни е най-препоръчителната за здравето от Кой. Включва зеленчуци от зелен лист, плодове, много зърнени храни, нискомаслени млечни продукти и риба като Сьомга, скумрия и херинга, които консумират няколко пъти седмично.

Турция

Иl 22,3% от населението е със затлъстяване, според ОИСР. Кухнята на тази страна и нейната традиционни диети се основават главно на използването на подправки и меса печена, но има и диетични влияния средиземноморски с използването на зеленчуци и зехтин. В тази страна те също се характеризират с бързо хранене, които са главно кебапчета с допълненията, които всеки човек иска.

Карибите

Панамериканската здравна организация предупреди през 2018 г. относно увеличаването на затлъстяването и наднорменото тегло в Карибите, с изключение на Хаити и подчертавайки Бахамите. Въпреки че диетите им се основават на риба и храна от море, повечето са за пържени храни. В допълнение, едно от обясненията гласи, че на различните острови обичай за бързо хранене и вериги на готови храни.